南宁某品牌便利店为走出特色化经营之路，推出便当、三明治等食品。

　　红商网讯：24小时营业、送货上门、销售一些新鲜时尚的商品和小吃——便利店以一种不同于传统杂货店的华丽姿态在邕城亮相以后，几年来一度快速发展。时尚和高姿态为便利店吸引了不少人气，但随之而来的成本压力也日益凸显，在广州、上海等地频繁传出连锁便利店关店的同时，近期南宁有不少便利店传出转让的信息，个别连锁便利店品牌已经倒闭。邕城便利店现状究竟如何，这一业态将何去何从？南国早报记者展开了调查

　　竞争激烈
　　便利店扎堆出现

　　5月9日下午5时许，广西艺术学院的学生小覃从校外赶回学校。因为要忙一个设计，他在教育桃源路口的TODAY便利店挑了几个蛋糕和一瓶牛奶，打算作为当天的晚餐。广西艺术学院附近有五六家便利店或小型超市，从路线距离来说，小覃选了相对较远的那一家店。他解释，自己舍近求远，是因为这家便利店既卖蛋糕又卖便当，能充分满足他当时的需求。

　　现代人的生活节奏越来越快，一些年轻人比较青睐一些快消品，便利店应运而生。与传统的杂货店不一样，便利店提供了一些时尚物品和小吃，24小时营业，还送货上门，对于一些年轻的上班族和学生来说，一日三餐基本上可在这里解决，方便又快捷。

　　在一些人流量比较大、特别是年轻人频繁出现的地方，便利店大有扎堆开业的势头。例如广西艺术学院大门两旁开有4家便利店，彼此之间的距离不超过100米，其中有3家是连锁便利店，另一家是单体店。与其他几家便利店相比，这家单体店看上去比较老旧，它除了提供食品和简单的生活用品之外，有所不同的还提供电动车快充服务。

　　这一路段的铺面租金并不便宜，一家只有几十平方米的便利店，月租达到了9000多元，再加上各种人力和水电费等成本，每个月需要数万元的营业额才能支撑。几家便利店挤在一条街上，竞争不能说不激烈。“做什么行业都会面临竞争。”这家单体便利店的店员称，虽然夹在几家连锁便利店的中间，但他们的生意也还不错。

　　其实，不仅仅是在广西艺术学院门口，在南宁市不少人流量较大的街道上，都能看到好几个品牌的便利店同时存在。这些便利店除了销售食品和日用品之外，还提供话费充值、生鲜销售、信用卡还款等类似的业务。

　　经营不善
　　不少便利店倒闭

虽然说便利店比传统的杂货店更容易被年轻人接受，但经营状况并没有想象中的那么好。

据外地媒体报道，去年以来，知名连锁品牌7-11已在广州关闭十多家门店，全家在上海关闭和调整了至少几十家店，罗森也由于业绩不佳等问题关闭了30家左右门店。内资便利店也没能幸免于难，在上海，农工商集团下的好德、可的便利店去年频频关店，甚至有消息称农工商计划至少关掉近百家店。

而在南宁，也有不少便利店倒闭了。网上有不少便利店转让的帖子，转让者声称“有更好的发展，忍痛转让”，但实际情况却没有那么简单。记者拨打了一些转让者的电话，从发帖人介绍的营业情况当中发现了可疑点，终于有一两个人说了实话，“我也不瞒你了，确实是经营不善，这个行业难做啊”。

“便利店目前还处于市场培育期，未达到大规模盈利的情况，在中国开店亏损的概率较高。因此总部对加盟商的资质、培训及选址都极其严格。没有合格的加盟商，我们绝不会轻易开新店。”某品牌连锁店加盟部负责人说。据介绍，7-11在中国台湾地区是亏损约7年左右才开始盈利。该负责人说，走过亏损期之后，才是中国便利店大规模以特许加盟店打开市场的时机。

“一些便利店倒闭，或许正说明这一行业正开始洗牌。”某品牌连锁便利店的一位负责人说，便利店不仅在同传统食杂店和小超市竞争，相互之间也在抢食。

为了在竞争中胜出，几乎每个品牌都在寻找自己的特色化经营之路，如美加美品牌在社区的店铺会兼卖蔬菜水果、TODAY便利店会售卖便当和凉皮等。但并非每家便利店的“特色化经营”都能得到顾客的青睐，某品牌便利店内设有“进口食品”的货架，但货架上摆放的进口食品种类越来越少。“进口食品卖不动，很多都已经下架了。”该品牌某分店的负责人说。

　　何去何从
　　收缩市场还是继续扩张

据业内人士介绍，近年来，由于经济形势不景气以及零售市场整体额度受到电商冲击的影响，国内不少品牌的一些便利店持续亏损，由此出现了关店潮。

早先，很多连锁便利店之所以在国内大幅度扩张，主要是想做到一定的门店数之后，谋求上市。为了达成这一目标，某些品牌的单店即使亏损也要坚持下去，只等上市成功之后，从股市中圈钱来填补以前的亏损。“在国外上市的话审核十分严格，而国内股市IPO暂停，这导致连锁便利店上市之路难行。”有业内人士对南国早报记者说。于是，国内一些品牌连锁便利店开始收缩市场，将不赚钱的单店关掉。

从南宁范围来说，各家品牌便利店的经营情况参差不齐，有一个品牌因为经营不下去已经倒闭，有几家品牌开始收缩开店数。2011年，某连锁便利店一个月之内曾连续开了8家店，可从去年底到今年以来，这家公司没有增开新店。“现在整体形势不好，先保证盈利再说，别老想着扩张的事情。”5月11日，该品牌连锁便利店负责人说。

在众多品牌收缩的时候，也有品牌还在继续扩张。他们的店主要开在繁华的闹市区，单店月租金平均起来超过1万元。据介绍，该品牌负责人的思维与那些国内大品牌谋求上市的做法有点类似，想先将品牌形象树立起来，等国内大型品牌连锁便利店进入南宁之后将它并购。因此，该品牌虽然有些单店一直亏损，但还在苦苦支撑。

对于今后的发展趋势，有业内人士认为，连锁便利店原想消灭传统杂货店抢占市场份额，但从目前的情况来看，由于自身实力以及经济大环境等方面的原因，便利店与杂货店共存这种形态或将持续很长一段时间，毕竟各有各的优势和生命力。
　　（南国早报 记者 吴欣 唐志强）

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