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杭州高端酒店遇冷 业内分析或会低价竞争
http://www.redsh.com 2013-05-10 红商网 发布稿件

  政府部门:
  
原则上会议比去年削减20%

  记者从杭州市政府部门得到的信息也显示,政府会议的确正在精简中。

  杭州市经委相关处室负责人说,政府会议相比以前明显少了很多,会议至少比去年同期少了一半,而有些会议也是能短则短,规模能小则小。

  一位部门相关负责人透露:“我们接到的消息是,原则尽量不去五星级等高档酒店开会,很多会议我们要么规模小了,要么就是放在大楼里面开了。”

  还有一个明显的变化是,政府举行的会议中,会议名称里面带“暨”的多了。

  记者参加的好几次会议,都是“两会合一”甚至“三会合一”,比如,4月上旬,杭州举行了一场“全市扩大有效投资、推进重点项目暨城建工作会议”,还是以电视电话会议的形式举行的。

  日前,杭州市也就“开会”问题提出了要求:年内,各区县(市)和市直部门主办的各类会议活动原则上比去年减少20%以上。

  高端酒店求转型:
  
自降身段打百姓牌

  最近,距离市政府约1公里的星都宾馆发了一条微博,如果通过他们的网站预订客房,入住客人就有包括自助餐晚餐7折和中餐厅8.5折的优惠。

  这家老牌的星级酒店,同时纳入了浙江省和杭州市2013—2014年度的会议培训政府采购目录,成为“定点单位”。杭州市政府采购网上的信息显示,今年以来(截至4月中旬),这家四星级酒店已经“售出”了15件会议类产品,排在同类产品热销榜的第二名。

  可即使是这样,酒店营销部门的负责人还是感觉“会比往年少了”。“从现在的情况来看,会议多多少少还是有的,但是标准、规格比以前降了。”

  该负责人告诉记者,今年以来,酒店的客房销售倒还好,但餐饮收入比去年同期下降了2—3成,下滑的态势就是过年这段时间开始的。“像我们的餐饮也开始转型了,做做土菜、家常菜,酒水价格也下降了,我们就薄利多销,争取把百姓市场的份额做大一点。”

  变化已经到来,但如何应对,高端酒店的各自判断却不尽相同。

  浙江世贸君澜大饭店的沈先生觉得,对他们酒店的影响是“暂时性”的:“光靠政府来消费,本来就没办法长期持续,市场的好坏关键还是国家经济的发展。”

  在沈先生的判断中,杭州正在打造的“会展之都”是一个转型契机:“比如说举行国际性的会议,对场地等硬件有一定的规格和要求,这类会议还会放到高端酒店举行。以后将会出现的变化是,做商务市场的竞争对手将会多起来。”

  在他看来,最重要的还是做好服务,做出自己的特色,比如婚宴等等,更好地迎合大众消费市场。

  在记者的采访中,某些业内人士的判断则是,这可能导致酒店会出现低价竞争的场面。“大家都在抢商务市场,但吸引散客,一个重要的手段就是降价。”

  五星级酒店还在继续建
  
评星步伐也未放缓

  一方面,不少高端酒店正遭受着不小的压力,但另一方面,杭州目前在建、拟建的高档酒店项目依然不在少数。根据公开的信息显示,包括杭州庆春广场附近、东站枢纽、钱江新城以及临安、淳安等地,都有五星级酒店的拟建或在建项目。目前,还未听说有酒店项目因此而延期或取消的消息。

  杭州市旅委相关处室负责人也向本报记者证实:“杭州本来今年要申请评五星的酒店,也并没有因此而放弃评五星的打算,工作还是在有条不紊地进行。”

  杭州市旅店行业协会秘书长李群英说,今年来,协会已经组织过几次高星级酒店的座谈会了。

  从她了解到的情况来看,由于精简会议、缩减三公经费等政策导向的影响,冲击肯定是有的,尤其是对那些会议型酒店冲击相对会比较大一点。“从协会来讲,对政府的政策肯定是要支持的,我们也跟企业强调,这个政策不会是短期行为,希望大家认清形势,别以为这是一阵风。”

  李群英告诉记者,有些酒店目前转型还可以。“当然,对大多数酒店来说,这种调整要见效也需要一定时间。”
  (钱江晚报 刘焜 梁津铭 制图)


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