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五、零售业整顿违规收费动真格
回归自营迫在眉睫
2012年初至9月，商务部会同发展改革委、公安部、税务总局、工商总局、国务院纠风办，联合开展了清理整顿大型零售企业向供应商违规收费工作。纳入清理整顿范围的76家大型零售企业，44家企业存在收取使用促销服务费不规范问题，55家企业存在违规收费问题，共涉及金额3.12亿元。
违规收费背后凸显了目前“二房东”经营模式对零售业健康持续发展的羁绊。值得欣慰的是，去年国内不少全国性的大型零售企业例如上海百联、王府井、苏宁电器等开始了回归自营的积极探索。
与此同时，一些区域性连锁零售企业例如山东德州百货集团、安徽安德利百货公司等在自营方面的成功探索则增强了业界对向自营转型的信心。
六、传统百货亟待模式创新
大商模式创新销售突破1310亿元
2012年，受宏观经济形势以及电商等新兴业态影响，我国大型零售企业增速出现放缓，同时传统百货企业的表现也差强人意。
在武汉，因经营困难退出百货行业的企业约占老百货商场总数的八成；在上海，12家以号码相称的传统国有百货企业只剩下3家：在北京，65家重点百货企业中上半年有31%出现了负增长。
种种迹象表明，功能单一的传统百货遇到了发展困境，甚至正在逐渐消失，取而代之的是满足消费者吃玩逛一站式的多商号、多业态的混合制发展模式。
2012年，以百货为主力业态的大商集团凭借独特的发展模式，全年销售收入突破1310亿元，同比增长19%，远高于全国社会消费品零售总额和同行业的平均增长水平，继续高居中国百货商业之首。
七、餐饮业增速创新低
成本大幅上涨是关键因素
2012年上半年，我国餐饮业增速为13.2%，比去年同期回落了3个百分点，成为除2003年因“非典”因素外新世纪以来的最低值。湖南省餐饮协会的调研数据显示，75%的中小餐饮企业处在盈利边缘，三成濒临倒闭；厦门不少餐饮企业利润率只有三年前的1/3。
中国烹饪协会认为，原材料、房租、员工工资和水电气费的大幅上涨是导致餐饮企业营业成本急剧增加的直接原因，致使营业成本占营业收入的比重高达48.17%。而“四高一低”（房租价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高、利润越来越低）成为企业不可逆转的负担。
八、商业地产泡沫隐现
结构性不足致房租持续猛涨
据21世纪不动产及多家数据机构调查，2012年上海将有22个商业综合体项目入市；北京预计有17个零售商业地产项目入市。据中国购物中心产业资讯中心预计，2012年和2013年，中国购物中心年新增商业建筑面积将分别超过3500万平方米和4400万平方米。
当各地商业地产投资火热的同时，由于结构性不足，使得猛涨的房租正成为也将持续成为广大商业企业的沉重负担。中国连锁经营协会的一项调查显示，2012年前三季度，连锁百强的销售平均增速不足10%，创十年新低，三年来首次低于社会商品零售总额增幅。从企业运营层面看，人力和租金成本不断上涨让零售企业的发展遇到瓶颈。
九、食品问题备受社会关注
流通环节食品安全总体向好
2012年央视“3·15”晚会曝光了麦当劳一些食品在制作和售卖过程中出现违规，晚间吉士蛋汉堡当早餐卖、员工经常随意更改甜品派纸质包装标注时间，已污染牛肉饼重新使用等。随后，“塑化剂”、“毒胶囊”、“毒茶”、“速成鸡”等事件再次触动了消费者敏感的神经。
不过，根据国家工商行政总局披露的数据，2012年1到11月，工商机关共在流通环节抽检食品41.44万组，综合合格率93.06%。而五年前的2007年，流通环节食品抽检合格率仅为80.19%。
十、紧抓服务业新契机
海峡两岸共建流通大市场
为进一步加强两岸服务业的交流与沟通，增进双方在服务贸易领域的互信和合作，促进两岸服务业的共同繁荣，中国商业联合会与台湾商业总会于2012年5月14日在江苏昆山与2012中国零售商大会同期举办以“新起点、新契机、共建两岸流通大市场”为主题的“第二届海峡两岸服务业论坛”。这是两会继2011年5月成功地在台北举办了“第一届海峡两岸服务业论坛”后，双方在大陆举办的又一次盛会。这次论坛除主论坛外，还分别设置了“第三方物流”、“中小企业品牌营销”、“餐饮服务业”、“ECFA与两岸农产品贸易”四个分论坛，400多名两岸相关人士、企业家与专家、学者互动沟通，增进交流，深化共识，扩大合作，共谋发展，取得了很好的效果。海峡两岸关系协会、海峡两岸经贸交流协会、台北世贸中心、台湾商业发展研究院有关负责人出席了论坛。
（中国商报 记者 胡斌） 共2页 上一页 [1] [2] 江苏移动涉嫌巨额偷税 商业模式复杂或存漏洞 宝山破解大型社区商业配套难题 超市进来 一站式购物中心日月光商业广场落户北上海 西安民生获注两商业资产 消除同业竞争 东莞万科松湖商业中心6月整体开业 搜索更多: 商业 |
