澳洲牛肉叫价1680元/公斤

　　走精品路线的城市超市在2008年9月入驻八佰伴七楼，刚开业时定位纯高端路线。而后，又经过调整搬入负一楼，改走中高端路线，经营面积也扩大了一倍。在2011年9月，因为种种原因城市超市停业。时隔一年多，八佰伴地下城市超市卷土重来。商场人士表示，此番还没有全部调整到位，到正式营业时还会有新的看点。

　　据了解，这次城市超市的重新开业，调整了经营路线，主打进口产品。在停业前，进口商品在所有商品中所占的比例约40%—50%左右，现在这一比例高达70%。在新开业的这家超市中记者发现，进口的商品的确占了很大一部分，新西兰的牛奶、法国的红酒，瑞士的巧克力、日韩的洗护用品等之前许多需要在购物网站上代购的商品，现在在超市中也能见到身影了。同时超市也保留停业前的很多特色，如寿司料理、恒温红酒房、高端的生牛肉等等。

　　18日亮相的天价生牛肉也改写了锡城市场上牛肉的最高价。记者看到，一款澳洲射和牛眼肉售价168元/100克，每公斤1680元。

　　年末促销狠心用上“苹果”

　　精品超市是超市业态的一个细分市场，它依托于商场，不仅能为商场带来盈利，更重要的是能吸引消费者，提升商场的人气。所以，近几年锡城大东方百货、远东百货和百盛等在负一楼都设有精品超市。而且几乎每一年都在契合消费者不断上升的需求，调整着商品品类。市民季小姐就发现，她最爱用的几款口碑化妆品以及在发廊专用的洗发护发产品，都进入了大东方百货的地下超市。

　　不过，面对竞争愈发激烈的实体市场，以及蔚然成风的网购，精品超市的经营者们并不敢掉以轻心。在八佰伴城市超市试营业第一天，记者就遇到了另一家大型商场的老总，想必一定是来“刺探军情”。

　　精品超市已经成为无锡各大商场一个新的争夺目标。为了吸引消费者，各家精品超市也纷纷在年前推出各种给力促销。记者看到，在八佰伴城市超市顾客只要购物满158元就可以抽奖一次，一等奖是最新款的iphone5。而远东百货地下超市也推出了类似的活动，单笔消费满100元就可参加抽奖，奖品是ipad mini。

　　生鲜食品最受欢迎

　　一家精品超市的负责人透露，这类高端超市刚在锡城出现的时候，消费的人群大多是老外。随着时代的改变，这种倡导“品质生活”的消费理念逐渐被大众所接受。“无锡的消费能力在江苏乃至全国都是比较高的，所以许多有一定经济能力的顾客会经常来我们超市消费。经过几年的培育，目前也有固定的客户群，这几年我们的销售额也是连续上涨。”远东百货地下超市的负责人透露，其超市2012年的销售额比上一年上涨了40%。

　　记者了解到，熟食、肉类、牛奶和蔬菜等生鲜类商品当之无愧成为各家精品超市中人气最高的商品。市民高小姐每到周末就喜欢到她爱逛的一家精品超市，去选购周末煲汤的食材，尽管80元一公斤的五花肉比普通超市要贵上一倍，蔬菜如西兰花也比菜场上贵上两倍，但是胜在新鲜、生态、吃口好，已经成功俘获了她的心。

　　但据记者了解，精品超市中的一些日化产品并没有像生鲜商品那样“俘虏”消费者，从走访来看销售不乐观，主要原因还是价格偏高。如某品牌一款护发产品，在精品超市中的售价达到480元，而在购物网站上的代购价不过310元左右。

李嘉诚看好内地市场 或在珠海大开社区超市

产品滞留超市 宝洁供应链生变？

济南东方家园岌岌可危 建材超市模式之殇

成本高挣不回成本 有机菜败走青岛超市

合肥部分超市食品不合格 情人梅等上榜

搜索更多: 超市