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成本高挣不回成本 有机菜败走青岛超市
http://www.redsh.com 2013-01-18 红商网 发布稿件

  红商网讯:被热炒、风靡一时的“有机蔬菜”咋淡出了岛城各大超市?记者连续走访本市大型超市,有机菜难觅身影。记者了解到,因为生产、认证等环节存在“真空”监管的情况,导致农药菜冒充有机菜销售的情况很多。一位生产企业的负责人无奈地说,有机菜正在遭遇信任危机。业内人士称 ,因为有机菜种植成本高,竞争不过其他冒牌菜的价格优势。与其再花高成本种菜,不如花两万办“认证”,照样可以卖有机菜。为了避开“不公平”竞争,一些企业直接实行“会员制”,直供给客户。

  A 超市:菜不叫“有机”叫“精品”

  连续两日,记者走访佳世客、家乐福、麦凯乐等大型超市蔬菜专柜发现,只在佳世客的蔬菜区找到了明显标有“有机农庄”的蔬菜。而在其他超市只能找到各种各样品牌的蔬菜,但已经不再打出“有机”的名号出售。

  记者发现,超市内的蔬菜大多有自己的品牌名称,像“海梦圆”、“燎原”、“东方誉源”、“钱谷山”等,并且蔬菜的包装上都标有厂家直销的字样。不同超市所销售的蔬菜品牌大都不一样,不过,在各大超市记者都发现有一种“饭香园”牌的蔬菜,包装精致价格也相对较高。虽然在超市内打着有机、绿色、无公害蔬菜销售的少,但是,记者查询他们的官网,介绍中承诺蔬菜符合有机、绿色、无公害蔬菜各项指标。

  不叫“有机”叫“精品”,记者在调查中还发现,有的超市出现了“精品菜”。在山东路家乐福超市,记者发现有一种盆栽的精品菜,据工作人员介绍,这种精品菜是富硒食品,可供观赏也可食用,是他们推出的精品菜,不过每盆25元的价格也是让人望而却步。

  虽然不叫有机菜,但超市内各大品牌菜的价格同样高得让大部分市民难以接受。在香港中路佳世客,普通土豆的价格是4.8元/千克,无公害土豆的价格是9元/千克,有机土豆的价格却高达42元/千克,再比如冬天市民最常吃的白菜,在麦凯乐超市,普通的白菜是1.6元/千克,“钱谷山”白菜则是4元/千克,而在佳世客的胶州白菜9.8元/千克,让很多市民选购的时候都是“望价却步”。

  在每家超市的蔬菜区,记者都观察了半个小时的时间,与普通蔬菜区人们拥挤选购的情况相比,品牌蔬菜选购的市民明显减少。对于有机菜集中“消失”的原因,一位销售人员说,现在各大超市都在提高门槛而且查得也很严,再加上老百姓对有机菜越来越不信任,让很多菜都不再打着“有机”旗号销售了。

  B 厂家:将预订高端客户

  1月12日,记者来到了位于城阳区的一家有机蔬菜种植基地,这里算得上青岛较早种植有机蔬菜的农场。进入种植基地前,记者首先看到的是一块大牌子,当进入院子时发现,除了看院子的门卫外,里面没有人上班。“你来晚了,上个月零星有点蔬菜,现在早没有了。”门卫说。

  春节即将到来,有机蔬菜生产基地就能眼睁睁错过这个销售旺季?记者联系到了这家蔬菜生产基地一位姓徐的负责人,他说:“我们这个基地建设比较早,大棚和设备不先进,所以到了冬天这个基地就不种植了 ,销售的蔬菜靠另一个生产基地和承包出去的合作社来供给,同时种类也大大减少。

  超市难觅有机蔬菜的身影,那有机蔬菜通过何种途径销售?几家有机蔬菜种植基地的负责人都给出了同样答复,“走高端,会员制。”善小园有机蔬菜种养殖基地的负责人说:“有机蔬菜的成本要比普通蔬菜高,售价也要比普通蔬菜高数倍,相比之下市民也不太能接受,所以我们还是以高端客户为主。”这位负责人说,客户采取的是会员制,“客户办张储值会员卡,在卡里存上一定金额,想买菜了到我们专卖店刷卡就行。”这位负责人说,目前他们在市区开了一家专卖店,但没有选择进驻超市,“进驻超市物流费太高了 ,另外管理费、耗损也不低,种植有机蔬菜前期投入和人工管理费本来就很高了,进驻超市的话很难挣回成本。”

  C 无奈:不敢打“有机菜”这张牌

  善小园有机蔬菜种养殖基地的负责人说:“一两年前,一些并非有机的蔬菜也被打上了有机菜标签,超市里卖的有机蔬菜大多数是这种菜。不过因为最近相关部门对有机蔬菜抓得严格了,一些非有机蔬菜自己摘掉了‘有机’的帽子,所以超市里有机蔬菜不多见了 。”这位负责人直言,伪有机蔬菜对他们的冲击非常大。
  “蔬菜根据使用化肥和农药的情况,是分不同档次的。比如说无公害蔬菜,产地环境和生产过程符合无公害食品的标准和规范,允许限量使用化学合成的农药和化肥,绿色蔬菜不使用高毒性、高残留的农药,但仍然允许使用限定的农药化肥,有机蔬菜就不允许使用任何化学合成的农药和化肥。”徐刚说,想打有机蔬菜的招牌需要经过国家规定的认证机构检测通过后,才能称之为有机蔬菜。“种植有机蔬菜成本很高,售价自然上去了 ,但是非有机蔬菜在超市的价格只比普通蔬菜高一倍,市民能接受,这对有机蔬菜的冲击非常大。”善小园的负责人说。

  “我们现在不太愿意打‘有机蔬菜’这个牌子了,我们直接在产品上附上一张有农残检测内容的报告,这个报告可以说明一切。因为前段时间有机蔬菜市场混乱,这个牌子被搅和得让人很无奈。”徐刚说。

  业内人士
  不如花钱办“认证”

  在城阳种植有机菜多年的李昌(化名)一直坚持走高端路线,这么多年也积攒了不少老客户,不过对于致力于推广有机菜的他来说很受伤,现在有的基地就形成了一个观念 ,与其花高成本种有机菜,还不如花上一两万块办“认证”。

  “高成本种菜,而种出来的有机菜跟人家的普通菜仅从外貌上来说是没啥区别的,老百姓也分不出来。”李昌说,对于有机蔬菜的认证现在监管基本上属于空白,包括央视等媒体都曝光过,只要给钱有的认证机构就会让你通过认证,而且费用很低,只需要一两万元就可以。在这种情况下,“为什么还要种真正的有机菜?即便是普通菜,办下证来照样可以当成有机菜卖。”

  市农委
  无法对其进行监管


  记者从农业部门了解到,目前我国的蔬菜认证分为三个层次:无公害认证、绿色认证和有机认证,无公害认证和绿色认证都是政府主导的,农业部门对这两种认证有监管权,但有机蔬菜的认证是属于市场行为,并不在当地农业部门备案登记,无法对其进行监管。记者采访了解到,目前岛城的有机蔬菜企业均是通过认证机构才获批称之为“有机”。

  记者从青岛市农委了解到,近日青岛市开始实施农产品质量安全追溯体系,细心的市民可以发现,最近超市买到的蔬菜水果包装上开始出现二维码,用手机扫描一下二维码,谁种的、怎么种的、施肥情况等信息一目了然。不过记者从市农委了解到,目前有机蔬菜还未强制要求贴上二维码。“不过有机蔬菜很快也将纳入全市的追溯体系。”善小园有机蔬菜种养殖基地的负责人初步估计,过完年有机蔬菜也有望一扫就能追溯。

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来源:城市信报  尚青龙 纪国亮 责编:余歌