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红商网讯：11月20日，全国连锁超市战略发展论坛今年首次移师成都，包括湖南步步高、北京超市发、辽宁兴隆大家庭、安徽乐城投资等零售大鳄，与红旗连锁、互惠超市、WOWO便利店等本土零售巨头负责人和业内专家齐聚一堂，在当前国际经济增长疲软的情况下，聚焦应对成本、行业未来发展等诸多热点话题，并重点就成都发展势头良好的社区便利店进行了深入探讨。
成都便利店还可再开4000家
目前，成都本土最具代表性的社区超市红旗连锁、互惠超市、舞东风、wowo共拥有4000余家门店，并在每年呈现出良性增长态势。四川的社区便利店蓬勃发展态势也成为本次论坛的一大亮点。其中，在西南地区率先开设便民自选超市的互惠超市其直营门店网络已发展到1300多家，并将市场触角延伸到了重庆市场；成立仅12年的成都红旗连锁已成为国内首家上市的便利超市。
“成都的便利店市场还大有空间挖掘”，互惠超市总经理何婕表示，据行业专家分析，成都市场的社区店总容量能达到8千家，而目前只有4千多家，未来还有很大的发展机会。互惠的目标是打造百年老店，整个发展也以稳为基础。未来，互惠还将每年以上百年门店的速度开设新店铺，部分门店将根据不同区域因地制宜导入各种特色商品，满足不同顾客群的需求。
“便民”内容正被不断丰富更新
在便民的内容上，各大商家都下了不少工夫。据悉，在成都目前的便利店中，除了有代收水电气费、公交卡充值等各种充值缴费业务，代收快递、代收广电网络费等也成为便利店提供的新服务项目。“开设便利店的出发点很简单，就是如何为老百姓做事实”，成都红旗连锁董事长曹世如表示，社区超市同市民的生活息息相关，在每个社区开设超市能带给市民便捷和安全感。
作为一个商业开放的内陆城市，成都近年来的24小时便利店也进入了快速发展期。据悉，目前，包括WOWO、互惠、红旗连锁等开设的24小时便利店共有400多家，随着7-11、全家等外资便利店巨头的入川，未来成都的24小时店还将持续增长。
WOWO便利店董事长汤耀华表示，在成都开设24小时店的头几年，WOWO店的消费群主要为年轻顾客，夜间的销售业绩占据50%以上，而现在，24小时店已被各年龄层顾客所接受。
规模化开设便利店才有意义
“便利店有着广泛发展前景，但也是所有零售业中最难做好、最具技术含量的一种业态。”对零售行业有深入研究的北京大学教授、博士后鲍居武表示，做便利店的企业家需要有做事业而非做生意的心态，实现盈利状态通常需要3年以上，规模则需要在100家以上，以“工厂化生产”来开设便利店才有意义。
鲍居武还提醒那些开设有大卖场后又同时进军便利店的商家，在某些情况下需要谨慎看待采购优势等“资源共享”问题，将两种业态开设独立公司分开运营更为明智。此外，建立完善的人才培养制度和激励机制也是零售行业需要重视的问题。
川内二、三级市场城市综合体被看好
多业态发展也渐渐为连锁超市巨头所重视。据了解，四川互惠商业集团董事长潘世伟曾在今年的西博会期间透露，他将联合川内多家知名企业共同开发打造具有地方特色的城市综合体项目，而崇州、眉山等川内二、三级市场是重点考察区域。
无独有偶。本次连锁超市战略发展论坛上，步步高商业连锁股份有限公司董事长王填也对四川的二、三级市场颇为看好。近年来，步步高一直以超市、购物中心、百货、餐饮等多业态方式运营。对于未来在四川市场的布局，王填表示由于四川本土的红旗、互惠、WOWO等便利店网络已遍地开花，来四川肯定不会开设便利店，“有机会会做大型的购物中心”。“成都市场竞争很激烈，我们将从二、三级市场做起”，王填透露，目前还在前期考察阶段，明年将公布步步高在四川的发展战略，预计将有2—3个项目开始启动，具体位置可能是在南充、绵阳等具有发展潜力的城市。
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