红商网讯:前言:2012年上半年全球经济复苏缓慢,中国经济增速进一步放缓,GDP增速连续六个季度放缓,并且3年多来GDP首次跌破8%,……诸多数据显示,当前中国经济形势不容乐观,尤其是制造业仍处困局之中。
然而,大气候难言乐观的背景下,作为浙江的民企是随波逐流,自怨自艾,还是把自己放在拼搏的环境中,通创新转型,拼出一片新天地,实现逆市增长。
本网推出“寻找浙江经济发展的新动力”系列报道,聚焦浙江民企,试看其在通胀预期下如何逆市增长,抓住消费升级的机遇。
杭州祐驿站便利连锁总经理顾方溥向记者介绍便利店服务
11月8日,杭州滨江西环路,祐驿站第72家店正式开业。“今年年底,我们将扩张到100家门店。”杭州祐驿站便利连锁发展有限公司总经理顾方溥告诉记者,这意味着接下来的不到2个月个时间里,杭城街头祐驿站还将扩张28家。
然而,作为杭城本土连锁公司“祐驿站”的扩张速度同其他同行相比,并不惊人,华润万家以3060万元的天价将地铁29个商铺收入囊中,“全家便利”新进入杭州市场就迅速扩张,2012在杭将会开出数十家门店,随着“可的”、“快客”、“喜士多”等知名企业纷纷抢占有利位置分食市场蛋糕,甚至出现了一铺难求的局面。
便利企业“疯狂”抢位杭城1000多家的市场空间
“我十分看好,未来国内便利店行业,特别是杭州市场的前景。”51岁的台湾人顾方溥,有数十年超市、便利连锁行业经验,2010年祐康集团董事长戴天荣对做大“祐驿站”的决心,促使他加入祐驿站任职总经理。
有同样决心的不仅是“祐驿站”,据不完全统计,仅杭州便利店市场,来自上海农工商集团的“可的”拥有100余家门店,联华旗下的“快客”拥有90余家门店,授权于台湾大润发集团经营的“喜士多”有80家门店,另外祐康旗下“祐驿站”有72家,另外还有“每日”、“天天伴”、“家友”等品牌门店,总量估计在400家左右。
而新加入的便利品牌,更是不计成本的投入,财大气粗的华润万家以3060万元的报价将地铁29个商铺收入囊中,此事在便利店行业引发大讨论。
“这样投入就是赔本卖吆喝。”某知名品牌杭州区经理表示,对于地铁1号线地下商铺加上广告效应的心理价位预计在1000余万元,华润如此投入在其签订的5年时间内很难收回成本。
面对众多知名企业纷纷抢占有利位置分食市场蛋糕的现象,顾方溥表示,根据行业调研显示,上海有6000家便利店,大约每4000人一家便利店,按照杭州的年人均收入水平以及人口总数保守预估,大约每5000个杭州人就需要一家便利店,便利店市场容量至少在1600家。而目前杭州便利店仅有400多家,市场空间还很大。
“而一个便利品牌想要盈亏平衡至少要达到300家的规模。”顾方溥说,为此祐驿站将加速扩张,在明年年底达到300家规模,2014年实现盈利。
根据经验,便利店需要度过较长一段时间的培育期才能盈利,其中“7-11”连锁品牌在台湾经历了19年的培育和投入才开始盈利,目前进入上海市场3年的“7-11”依然处于亏损期。 记者采访祐驿站便利连锁总经理顾方溥
祐驿站为居民打造一站式便利生活方式
1996年,杭州万家福24小时便民店开始营业,卖的大多是顾客夜间急需的物品,如方便面、饼干、电池、卫生用纸、雨衣等。到了2004年,杭城的便利店已有了“可的”、“喜士多”、“每日”以及一些本地品牌的便利店。这些便利店都打着24小时营业的招牌,并开始出售茶叶蛋、豆腐干、粽子等加热食品。
眼下,便利店又已向“便民服务站”华丽丽地转身。
现在,早晨到便利店经常可以看见排队购买包子、饮料的顾客;而临近中午,挤满端着生鲜盒饭的白领。
顾方溥告诉记者,提供各种盒饭、鲜食是台湾便利店必须拥有的服务。“7-11”、“全家便利”等,都想着法子用口味不一的便当来吸引客人。
“祐驿站也用鲜食、盒饭作为门店主打特色。这些盒饭都是由位于上海的台资公司统一配送,还会针对杭州人的口味研发出特色产品。”顾方溥说,一些祐驿站的门店还专门开辟出了用餐区域,有桌子和椅子,供客户用餐使用。
“这些已经越来越成为便利店的必备服务。”顾方溥告诉记者,祐驿站还致力于为居民提供的是一种便利的生活方式,进入店中可以到一个名为“立马好”的社区服务终端机上,可以立即进行手机充值、照片冲洗、信用卡还款、代缴水电费、车票代售,甚至还能各类比赛的球票。
顾方溥说,随着城市居民消费水平的提高和需求的变化,便利店的增值服务所创造的利润已越来越成为营业收入的主要部分,国内品牌便利店亟待在配送中心建设、商品品类组合、商品定价、增值服务等进行投入和发展。
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