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南通24小时便利店数量迅速增长 竞争加剧
http://www.redsh.com 2012-11-04 红商网 发布稿件


  一家便利店推出手机充值业务

  红商网讯:目前南通市区24小时便利店的数量呈迅速增长态势,发展势头强劲。透过24小时便利店深夜的灯光,其目前生存现状究竟如何——

  逐年增多 势头良好

  青年路是市区相对繁华的地区。昨晚,记者驱车从青年路外环东路路口至青年路外环西路路口,发现沿途24小时营业的便利店以及超市就有数十家。以青年东路五一路交界处为中心,周围大约1公里的范围内,大小超市和便利店就不下10家。这一地区周边有南通农校、纺院、职大等多家大学校区,其特殊的商业消费环境,受到了众多商家的青睐。

  “学校周边的便利店和超市很多,下了晚自习,出校门买点零食或者饮料什么的都比较方便。”就读于南通职业大学的钱姓同学告诉记者。“学生一般到了晚上11点以后就比较少,因为那时已临近熄灯时间,此后的顾客多是过路的或者在周边网吧上网的人。 ”一位24小时便利店的店主介绍说。

  记者从工商部门了解到,据不完全统计,市区冠以“便利店”名称的商家为202家,其中企业性质(包括分支机构)的有70家,个体户性质的有132家。今年新开业“便利店”企业性质的12家,个体户的12家,呈现逐年增加的态势。

  生存模式:加盟或单干

  记者了解到,目前南通便利店主要有两种发展类型,一种是选择某个品牌加盟,另外一种是个体单干。李先生是一位开了便利店十多年的经营者,他的两家店铺就位于青年路体育广场的对面,其中一家是加盟模式,一家是自创品牌。他告诉记者:“在南通市场上加盟一个现成的品牌连锁便利店,只是拥有了该品牌的使用权,对店铺的美誉度以及经营方面会有所帮助,但每年需要交纳一笔加盟费,是笔不小的开支。 ”

  比起加盟,单干模式更锻炼人,也需要投入更多的精力和心血。“我现在自己创了个牌子,目前也开了好几处铺面。这些店铺从选择店面到装修,从进货到物流,全部需要自己操心,但好处是自由度更高。 ”李先生称。

  比较起两者的优劣,李先生认为,加盟模式自由度较低,利润空间低,无法创建自己的品牌,也有面临上级企业断货、“蒸发”、不守信用的风险;而单干模式,先期资金投入少,不易受制于人,但这种模式承担的风险高,一般没有营销经验的投资者不要采取这种模式。

  与大型超市形成互补

  24小时便利店一般设在人流较多的路边,在一定程度上为市民夜间购物提供了便利,起到了与普通超市互补的作用。

  在青年路某酒吧工作的李先生告诉记者,他工作的酒吧隔壁就是家24小时便利店,他是那里的常客。“我们的工作时间多数是在晚上,而白天多数时间都在休息,所以夜里经常到便利店买东西。 ”至于便利店物品的价格,王先生认为,“便利店开得那么晚,要负担人员工资、水电费什么的,自然会比一般的超市贵一点,但是总体价格差别我觉得也不是很大。 ”

  记者在采访中发现,同样的一瓶某款饮料,便利店的标价是5元,而普通的大卖场价格则是4块多。同一款纯净水的差价一瓶也达到了2角钱。

  “店里的产品都比大型超市贵吗? ”记者向一位便利店的营业员求证。“也不是这样啊,你看我们这里也有红利商品,你看这边,比如这个方便面,正常超市都要6元以上,我们这边才不到5元钱。 ”这位营业指的一处货架上陈列着十多种商品,其价格确实比普通超市的同样产品便宜一些。

  这些都表明,24小时便利店固然方便,但针对一定的人群。总体说来,在便利店选购商品的消费者,对商品的价格不太在意,甚至有些经常在24小时便利店买东西的人,一直不知道手上物品的价格,只图个便捷。

  门槛低导致竞争加剧

  在易家桥新村附近的一家便利店,记者了解到,参与便利店的竞争者不仅有同行,甚至有“外行”。

  该便利店是一家较为综合性的便利店,烟酒、零食、日用品都有,面积和规模也不算小。便利店对面就是一家中型超市,其周边还有不少烟酒超市、日杂店铺。这些同行的竞争压力不小,但“外行”的冲击也不小。

  “我们这里原来还设立过水果专柜,但是销售情况一直不好,而且水果的保鲜期限有限,老板看到这个情况就撤掉了专柜。”便利店的一位营业员说。记者走访发现,这家便利店旁边就是一家菜场,而菜场附近的水果摊点就有三四家。“那些摊点水果又多又新鲜,谁还会到你店里来买水果呢。 ”

  负责该区域市场管理的一位工商干部觉得,便利店的经营发展并不像看上去那么简单,虽然便利店对投资者素质、资源、能力、资金和技术的要求不高,但想凭此发财也并非易事。他认为,“很多人投资没有针对性,看见别人在做,也就跟风,结果投资的项目并不适合自己经营。 ”

  青年路职业大学对面的一家个体便利店,看店的是一对老夫妻。“我们这个店是儿子投资的,现在的房租越来越贵,好在我们老两口天天帮忙看着,如果请人肯定就做不下去了。 ”姓范的大爷说道,“老实说现在赚个吃饭的钱还是可以的,但是发财就不要想了。原来旁边也有其他人开的便利店,如今就剩下我一家了。 ”

  灵活转型:拓展便民服务

  记者发现,南通便利店的经营已逐渐向多元化方向转型,这个方向就是提供更多便民服务。

  记者在跃龙路青年路路口的一家便利店门前看到,灯箱上写着“移动入网充值”的字样。进去一打听,发现这家便利店除了出售商品,还为手机用户办理入网和充值业务,短短10分钟时间里就有三四位顾客到店里为手机充值。“晚上移动营业厅都关门了,我们店旁边就是KTV、餐馆、浴场等服务场所,不少人选择到店里办理充值业务。 ”

  在附近的另外一家便利店里,记者看到柜台旁边有一台还款设备,这便是如今流行的一种全新的信用卡还款方式——便利店还款。记者向建设银行卡部的工作人员了解到,便利店还款方式目前在南通还处于推广阶段。“这种方式只需要持卡人携带国内任何一家银行带有银联标志的借记卡及自己的信用卡,就可在还款设备上刷卡转账还款。 ”银行工作人员介绍说,“从设备设置到现在,到店里刷卡还款的人还是有的,但数量有限,这可能是人们对这种方式还不甚了解的原因。 ”

  专家支招便利店经营

  便利店取胜的“法宝”就是便民服务,在经营和服务范围上要体现多元化,从多方面挣钱。比如,便利店除了提供日常的商品购销服务外,还可兼做代售彩票、火事票、飞机票等。生意面广,利润聚少成多,小店才有可能不输给大店。

  经营便利店成功选址要科学。便利店一般应选择在大中型社区的中心地带或人口相对集中的地方。还有一点要注意的是,便利店不要与大型超市距离过近,至少要相隔1000米,低于这个距离,你便利店就可能成为大超市价格、产品的陪衬物或参照物。

  商品要少而精。便利店的商品结构一般以最常用的生活必需品为主,不常用的商品根据需要作为搭配。生活必需品包括食品、日用品、保健品、酒烟类产品等;搭配的或兼营的商品要有特色或是附近超市等没有的,如可选择一些儿童玩具、服装、文化用品、饰品等。商品应以小包装为主,中等包装尽量少,大包装尽量杜绝,这样容易引起消费者的购买欲望,同时便于自己经营。

  至于在便捷方面,一是顾客要的商品要“随到随有”,二是顾客来买商品要“随到随卖”,三是形式要灵活,对熟悉且守信誉的客户可赊账,半个月或一个月结一次账。

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来源:南通网  李波 责编:寄瑶