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红商网讯：双节来临，面对8天长假，很多人都选择回家过节，这让不少餐饮企业出现短期用工荒，花钱招不到人让许多饭店很“受伤”。昨日，记者走访了解到，为减少用工荒带来的影响，不少饭店开始招聘大学生做兼职来填补用工缺口。
餐饮业用工短缺
“急聘国庆假期短期工，待遇优厚。”昨日上午，记者在大世界步行街看到，多家小饭店都贴出了临时招工启事。记者走访市区多家饭店和酒店时发现，由于双节假期较长，服务员多请假回家过节，不少饭店出现用工紧缺的情况。对此，用工单位不得不贴出招聘启事。
一家饭店的负责人李先生说，他们店里的2位员工同时请假回家过节，整个饭店只剩下1位员工，根本忙不过来。尽管他打出了双倍工资来招临时工，但是依旧招不到人。“如果实在找不到人，只好关门歇息几天了。”李先生说。
文化路一家规模较大的餐厅也出现了同样的问题，餐厅老板刘女士介绍。这次国庆和中秋连在一起，假期长，按照往年的情形，国庆期间餐厅的生意会很火。但现在好几个服务员请假回家，这让她一下子有些难以应对。
刘女士说，目前我市餐饮从业人员中大部分都是外地打工者，一年中很少有回家的机会，一般都选择中秋和春节这两个全家团圆的日子回家，因此黄金周出现这种用工短缺的情况是难以避免的。
校园里贴满用工招聘广告
双节期间的用工荒，给餐饮业带来不小的影响，一些用工单位因此把目光投向了大学校园，寻找兼职的大学生。昨天，记者在山东大学（威海）和哈工大（威海）的宣传栏里看到，这里贴满了饭店、超市等用人单位打出的招聘广告。
在山东大学（威海）校园里看招聘广告的大学生小赵告诉记者，很多在校大学生尤其是离家远的学生，都乐意在双节期间打工。一是为了挣一些生活费，二是锻炼一下自己。
但记者采访发现，这些大学生很多都未与用人单位签订劳动合同。记者随机采访了15名学生，其中12名学生都表示不知道打短工还需要签订劳动合同。“我以为长期工作才需要签劳动合同呢，就像毕业以后找的正式工作。”哈工大（威海）一位大二的女生小顾告诉记者，她们宿舍的几个同学每个假期都会外出做兼职，一般都是从事发宣传单的工作，但从来没签过劳动合同。
针对这种情况，记者采访了一位律师，他提醒广大大学生，在校外从事兼职工作时一定要签订权责明确的劳动合同，谨慎对待不平等协议，避免发生劳动纠纷。
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来源：威海新闻网 贾文娟 责编：寄瑶 |
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