商业趋势频道  您所在的位置:红商网 >> 商业趋势 >> 行业态势 >> 正文
专家把脉传统百货店 “1+N”成发展趋势
http://www.redsh.com 2012-09-27 红商网 发布稿件

  红商网讯:根据北京市商务委发布的上半年零售业统计数据显示,受全球经济大环境影响,京城上半年零售业出现整体增缓,不少传统百货店也有客流减少、销售增幅降低的情况。因此出现了不少质疑传统百货店发展前景的担忧,甚至出现了“传统百货店正在消失”的言论。为此,《北京晨报·商业周刊》特别邀请了京城知名百货店负责人、行业协会代表以及相关流通领域内的专家学者,针对近期有关传统百货店未来发展的几大疑问进行答疑解惑,一同把脉京城传统百货店的未来发展方向。
  

  疑问:单体百货店正在消失?

  专家把脉:当下也是炼金的好机会。

  就今年上半年北京市场中传统百货店面临困境的问题,作为京城最早的高端百货公司,北京燕莎友谊商城有限公司的负责人在接受记者采访时表示:“今年上半年,我们的销售还是在增长之中。在百货店集体销售下滑的时候,我们的增幅虽有收窄,但是能够争取少降一些,就是最好的结果。这个时候往往最能够考验一个百货店真正的实力。”

  双安商场总经理田怀亮在《商业周刊》此前的专访中也表示:“去年我们花了很大力气对商场进行扩容和品牌结构调整,在市场低迷的时候,我们完成了双安具有里程碑意义的改造,为接下来的市场竞争做好了准备。”正是基于对市场的精准判断和积极应对,双安商场逆市交出一份相比去年同期增幅高达40%的傲人答卷。

  北京商业联合会副会长高波在采访中表示:“早在几年前,就有人说今年是百货的倒闭年,明年是百货的倒闭年。可是过了这么多年,传统百货店依旧存在,而且其中不乏有一些过得不错的百货店。上半年百货业普遍低迷,形成的原因有很多,不单是传统百货店的问题。个别百货店难免生生死死,然而传统百货店不会消失。”

  百货业在国外发展已有150年的历史,在国内也已经是走过了百年,按照百货业发展的阶段来说,中国的百货业已经进入到了第四发展阶段——衰败期。然而,在记者采访北京工商大学教授、商务部内贸专家洪涛时,他告诉记者:“就国外的经验来说,百货业已经进入了衰败期,可是我们可以看到实际的情况却不是这样。我们的传统百货业在进入21世纪后,还出现了‘青春期’。传统百货店正在用一些方法来延续百货业的发展期、延续百货业的生命力。传统百货业不会消失,因为消费者去商店在未来也是一种休闲体验。”

  疑问:单一的购物环境已经过时,吃玩逛一站式更符合消费者的需求?

  专家把脉:当下百货店多为“1+N”模式。

  当下,越来越多集购物、餐饮、娱乐等于一体的购物中心陆续出现,对传统百货业形成了不小的挑战,甚至有观点认为单体百货店已经过时。记者就这个问题,采访到北京市商业联合会副会长高波,他认为:“新晋的购物中心、大卖场对传统百货业来讲是一种挑战,很有威胁,但是危机和机遇是同在的。北京不少的传统百货店开始引入餐饮、娱乐等等设施,开始讲究感受式的购物环境。消费者在购物的同时,也对商场的舒适度提出了新的要求,体验式的购物成为新的标准。”

  而北京工商大学教授、商务部内贸专家洪涛在接受记者采访时更明确指出:“我们可以看到,现在的传统百货店已经不是二、三十年前的传统百货店了。它发展了很多新业态,形成‘1+N’的模式。比如百货与超市相结合、百货与专卖店相结合等等形式,都是传统百货业的新发展。”

  疑问:不打折我就不购物?

  专家把脉:不打价格战,经营好顾客才是关键。

  作为北京第一家高端百货商场,北京燕莎友谊商城有限公司负责人明确表示:“燕莎商城不靠价格战来吸引顾客。不同的商场有不同的定位,大家各自为战也让消费者有了更多的选择。燕莎商城的一些品牌,现在已经可以和欧美国家接轨,实现新品同期上市,这也就可以满足消费者如今换季讲究换潮流的要求。我们为卡友营造的是精致的购物体验,而绝不仅仅是商品这一项。”

  双安商场总经理田怀亮同样在接受记者采访时认为,面对市场低迷时期,经营好顾客才是关键。“通过我们的环境第一时间给顾客留下好的感官印象,通过服务的附加值来体现你服务的专业,让来双安的顾客感受到一种不同的感情服务。”

  不打价格战,将更多的心思花在塑造品牌影响力上,已经是不少北京市场传统百货店的共识。

  疑问:实体店不如网购方便?

  专家把脉:网络购物不能代替商店购物。

  谈及网购对于实体百货店的冲击,北京工商大学教授、商务部内贸专家洪涛认为,网购虽然成为当下备受追捧的一种消费方式,不过其线上经营的特点也会形成短板。“网络购物不能代替商店购物,它单一并缺乏体验式购物乐趣的缺点是不可回避的。在未来,消费者去百货店购物将会成为一种休闲的方式,而不仅仅是我们传统意义上的购物。”

  ■专家指路
  特色营销将成传统百货店未来发展方向

  北京商业联合会副会长 高波

  传统百货店想要谋求发展,要做到以下四点。第一,商品的结构要合理化,商品的丰富度要提高,此外二者要相互结合。第二,要避免商品同质化的问题,要在商圈中错开竞争,优势互补。第三,传统百货店要形成自己的特色,明白你的顾客群到底在哪里。第四,传统百货店要提升自己的购物环境。

  北京工商大学教授 洪涛

  通过先进的技术变革,传统百货店也可以继续延续它的生命力。我们可以看到,现在有不少百货店都做得不错。比如王府井集团、菜百首饰,它们通过连锁店、专卖店等新的业态形式来发展。所以,我们可以说没有传统的百货业态,只有传统的技术。传统百货店要明确自己的定位,才能够面对未来激烈的竞争。

王府井百货左手电商右手扩张 年内开5店

万达百货逆市突围 渠道和服务为王

零售业低迷 商超百货净利率普遍下降

王府井百货进军电商 或明年初上线运营

上海号码百货接连倒下 曾很努力但仍落伍

搜索更多: 百货

来源:北京晨报   责编:寄瑶