厦门餐饮业苦盼利好刷卡手续费调整未实行

厦门餐饮业苦盼利好刷卡手续费调整未实行 http://www.redsh.com 2012-09-21 红商网发布稿件

　　红商网讯：近日，一条消息引发了厦门餐饮业者的普遍关注。据《中国证券报》报道，由国家发改委牵头讨论的银行卡刷卡手续费调整方案，日前已获得国务院批复，其中餐饮行业刷卡费下调已经基本定调。下调方案最早将于今年国庆后由各大银行推行实施，预计最迟不会超过明年春节，刷卡费率平均下降幅度将达40%。

　　果真如此，对于眼下日子难过的餐饮企业来说无异于雪中送炭。不过，记者昨日走访厦门银行人士获悉，有关方案何时实施、降幅多少现在还是未知数。

餐饮企业齐呼“伤不起”

“本来利润就薄，再削去刷卡手续费这一块，我们店干脆不要开好了。”昨日，在松柏开了一家火锅店的张先生抱怨说，“现在来吃饭的不少都要求刷卡，特别是大额消费，他们刷卡还能拿到银行积分，可刷卡手续费都要我们来出，我们每月在手续费上的损失，都够请好几个员工了。”

开湘菜馆的陈先生也表示，现在不少人消费前都会问问可不可以刷卡，有些人听到不能刷卡调头就走。“为了留住客人，即便是有损失，也不得不这样做。”

据厦门市商业联合会餐饮同业公会的一位人士介绍，现在在厦门，超过50%的餐饮消费是通过刷卡方式支付，而每笔刷卡消费2%的手续费的确让不少餐饮企业大呼吃不消。

记者调查发现，为了少交甚至不交这笔 “冤枉钱”，一些餐饮企业往往以“POS机出问题”等理由要求消费者用现金缴费。“我们还会告诉客人，如果愿意用现金买单，可以获得我们赠送的水果或者是抵用券。”一位业内人士笑称，这样既能节省一些费用，还能给客人留下好印象，下次还愿意到店里来消费。

被刷卡机吞噬15%利润

引发众多厦门餐饮业者非议的刷卡手续费，到底是怎么回事呢？

根据现行的《中国银联入网机构银行卡跨行交易收益分配办法》，银行卡收单业务的结算手续费全部由商户承担，但不同行业所实行的费率不同，费率标准从0.5%到4%不等。一般来说，零售业的刷卡手续费率在0.8%-1%，超市是0.5%，餐饮业更是高达2%。

“目前餐饮业的刷卡手续费在所有流通企业中是最高的，每笔交易的刷卡手续费高达2%，与高利润的珠宝等奢侈品行业相当。”一位餐饮业者表示：其实，随着原材料、人工、房租等各项成本近年来不断上涨，现在餐饮业的纯利润普遍只有6%-8%，根本谈不上什么高利润行业，日子不好过才是如今餐饮业的真实写照。

中国烹饪协会会长苏秋成10日透露，今年以来我国餐饮业利润严重下滑，行业增速降至9年来最低，面临的形势十分严峻。在这样的背景下，高额的刷卡费率已成为餐饮业者难以承受之重。据中国烹饪协会的统计数据，刷卡手续费将吞噬掉餐饮业15%的利润。

银行说尚无降费时间表

“如果刷卡费率下调，对餐饮企业来说可谓一大利好。”厦门餐饮协会的一位人士告诉记者，对企业而言，成本降低了，企业也更有能力推出优惠活动，餐饮业可以发展得更好。

事实上，今年来银行卡刷卡手续费要调整的消息一直不断，早在今年6月份，《上海证券报》报道了降低刷卡费率的措施已经由国务院批准并将很快实施的消息。2012年8月，国务院发布《关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见》，再次明确提出降低刷卡手续费。

昨日，厦门的一位银行人士也透露，在今年5月就有降低刷卡手续费的通知，厦门其实也在慢慢降低各个行业的刷卡手续费。“就像走碎步一样。”该人士说，但是对于降低餐饮企业的刷卡手续费，目前还没有接到正式通知，何时降低尚无时间表，降幅多少也不清楚。

厦门市商业联合会餐饮同业公会人士昨日也表示，目前该公会尚未看到降低刷卡手续费的正式通知，“现在我们正在等这个正式的通知，希望能够早点听到这个好消息”。

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