|
红商网讯：国内餐饮业增速回落，连带在近年进军内地的香港快餐行业，也要减慢开店速度。港式快餐巨头大家乐和大快活，不约而同举行股东会，大快活高管更向腾讯财经表示，会减慢在内地开店速度。
虽然两家公司都指出，内地市场边际利润较佳，但内地餐饮业仍面对一定困境。
大家乐首席执行官罗开光直言，受经济大环境影响，内地近几个月的同店销售有所放缓，广东省地区特别明显，罗开光预期，由于出口表现不理想，受此拖累，短期内市场状态将持续低迷。
罗开光指出，集团维持在2014年前在内地设立200家分店的目标，但截至目前为止，内地分店数目只有126家。他指出，在内地开设一家分店，资本开支约为200万元，目前集团在内地规模较少，所以仍在努力中期望一年可以开设30家分店，并集中在华南珠三角和华东上海及南京地区。
大快活行政总裁陈志成则向腾讯财经表示，集团在2013/14年度前，目标是在内地开设40家分店，但目前只有25家，预计内地消费模式放缓，所以这个目标未能达到。“我们不急于开店，追求分店数目是没有意义的，我们是追求盈利。”陈志成说。
大快活的策略，不同于大家乐，除华南地区外，大快活优先发展华北地区，包括北京和天津等。陈志成指出，华东和上海地区，市民讲究用餐地点华丽，不喜欢到快餐店用餐，华北地区消费模式与香港和广东较相似，获年青人和家庭客垂青，所以集团会主力发展华北地区。
中国烹饪协会9月10日在京公布了这一调查数据，指大型快餐连锁企业上半年新门店扩张完成计划的比例仅为20至30%，本土快餐品牌利润更不及8%。不过，两家香港快餐集团均表示，内地分店利润率较好，大快活方面称，内地分店边际利润有双方数字，较香港分店的7%至8%为佳。
大家乐和大快活是香港本地的快餐店，创始人分别是罗腾祥和罗芳祥，他们都是香港著名饮品生产公司——维他奶创始人罗桂祥的弟弟。两兄弟虽然同根生，但在商场上却是竞争对手。大家乐和大快活在1992年进军中国内地，打开华南地区市场。
餐饮业增速创9年新低 中烹协疾呼救市 餐饮业降低刷卡费率获批 与奢侈品行业相当 中国餐饮业增幅骤降3个点 群雄聚京谋出路 成都支持餐饮业拓展市场 境外店最高补30万 扬州餐饮店店招为何频现“多胞胎”？ 张兰称餐饮业正爆发式增长 俏江南开新店 餐饮业初秋已觉寒意企业探寻增长新路径 传统百货店正消失 商场变身餐饮影视城？ 上市餐饮企业中报业绩良好 利润增速稳定 餐饮业刷卡手续费 有望今年下调 日本餐饮产业受奥运影响营业额减少 餐饮业严峻局面：品牌集中度低 人力缺失 北京餐饮业确立文化新坐标 厦门餐饮业者叫苦连天 成本猛增工人难招 杭州部分餐饮赔本赚吆喝 倒闭高峰或出现 寒潮来袭 株洲餐饮业如何突围？ 成本上涨致餐饮业陷困境 需调整经营思路 餐饮业增速下滑始料不及 步入十年最低谷 租金年年涨 广州餐饮业生存空间被大挤压 大庆餐饮商家看淡七夕 未打出促销活动 搜索更多: 餐饮 |
