上海本土便利店面临外资企业严峻挑战

上海本土便利店面临外资企业严峻挑战 http://www.redsh.com 2012-09-07 红商网发布稿件

　　红商网讯：据相关数据显示，上海目前有便利店6400余家，平均每4000人就拥有一家，其网点密集度全国最高,外资与内资似乎平分秋色。其中，盘踞上海多年的农工商拥有1500家左右的好德、可的;本土大佬上海联华示旗下拥有1200多家联华快客;而国有老牌良友金伴在上海也拥有将近600家店。也正由于这个原因，致使便利店都过得很艰难。目前，由于同业竞争加剧、租金攀高、人力成本增加等因素，便利店面临极大的压力。

　　2007年年底，上海农工商集团接手光明集团旗下的可的便利店，并一举成为上海乃至全国规模最大的便利公司，门店总数达2314家。而时隔4年，据中国连锁经营协会的统计，截至2011年年底，农工商便利店总数才2356家。平均每年新增门店不到11家。也就是说，现在，上海便利店市场上，外资与本土便利店市场份额和门店的比例是2比8的话，再过三至五年，很可能就是4比6;又过三五年，很可能就是6比4，甚至7比3，上海本土便利店占优的局面将彻底改变。

　　同时，外资便利店在商品结构、选址布局以及人力资源上和内资便利店相比具有明显优势，所以早在2008年，全家在华便利店已做到店铺端赚钱，2011年第三季度则跨过总部费用的损益平衡点，单季获利突破1000万元。

　　另一方面，内资便利店的盈利水平一般在1%左右，而且目前是“亏多盈少”。以单店日均商品销售额为例，上海的7-11约为1.5万元人民币，而内资便利店平均不到4000元，有的甚至不到3000元;商品毛利率前者为30%，后者为16%至22%不等，如果包括后台收入，综合收益率为25%至29%，比前者的综合收益率也要低7至9个百分点;净利润率前者在5%以上，后者在1%以下。

　　在关键的盈利模式上，外资便利店更注重单店盈利，以7-11为例，其盈利模式主要依靠加盟商的利润分成，也就是说，加盟商赚钱越多，总部的盈利就越大。他们不向供应商收取进场费，也不收取加盟商的配送费，而这两项恰恰是内资便利店的主要盈利模式。反观内资便利店的加盟方式，依然没有跳出大卖场的窠臼。由于可以收取进场费与配送费，所以，即使加盟店亏损，总部也能保持盈利，而这对于单店来说是灾难性的。

　　据知情人士透露，此次上海即将出台的“规范”主要是针对流程性、规范性的事项，对便利店服务形象、商品、服务人员、店铺环境和商品质量等进行规定。但事实上，在便利店业态发展比较成熟的国家和地区，便利店的竞争早已超越店址或营业时间这样的传统竞争要素，更多地集中于如何提升为消费者的服务上。因此，无论此次“规范”出台与否，便利店竞争的关键最终都将落在服务这张牌上。