石家庄超市月饼抢先上柜价格无明显上涨

石家庄超市月饼抢先上柜价格无明显上涨 http://www.redsh.com 2012-08-29 红商网发布稿件

　　红商网讯：由于今年中秋和国庆挨在一起，被月饼商家称为“月饼大年”。所以，虽然离中秋还有一个多月的时间，但从月初开始，就已经有月饼抢“鲜”出现在省会各大超市、蛋糕店和酒店柜台上。随着原材料、劳动力价格的逐年上涨，通常每年月饼的价格也会有所上涨，但今年的月饼在“涨”声中却相对冷静。和去年相比，今年的月饼价格无明显上涨。

　　月饼集中上市

　　虽然离中秋还有一个多月的时间，但是省会“中秋”的氛围越来越浓厚。各大超市、蛋糕店、酒店都将月饼放在了醒目位置。“其实早在月初，枣泥、蛋黄、伍仁等经典口味的月饼就上市了，现在又增加了紫薯、玫瑰等新口味，品种基本上已经上齐了。”一家品牌蛋糕店的销售人员说。不过，记者走访发现，目前，月饼还并未引起消费者的注意，购买月饼的人寥寥无几。“大多数消费看的多买的少，买的也多是尝鲜。”一位月饼销售人员说。记者发现，目前上市的主要还是一些散装月饼，大多数盒装月饼还没有真正上市，只是开辟了盒装月饼促销架，只提供月饼的种类、礼盒的款式和花色，“目前只是接受提前预订，可以打9折。”一家酒店的月饼销售人员告诉记者，按照新的《食品添加剂使用标准》，有27类添加剂禁止在食品中使用，因此月饼的保质期缩短到1-2个月，对于价格较高的盒装月饼来说，受到保质期的限制，上市要晚一些。而且在业内，月饼礼盒多是订单式生产。

　　价格无明显上涨

　　随着原材料、劳动力价格的逐年上涨，通常每年月饼的价格也会有所上涨，但记者调查发现，相对往年，今年的月饼价格更显“冷静”。

　　“和去年相比，今年月饼价格几乎没有什么变化。像289元、239元等几款礼盒装月饼和去年价位一样，50克散装售价10元(1个)，和去年一样，100克散装月饼销售19元(1个)，比去年涨了1元。”一品牌蛋糕店销售人员表示，今年的人工成本确实涨了不少，但原材料价格变化不大，所以月饼价格整体将与去年持平。不过今年，该蛋糕店推出了一款高端月饼礼盒，售价1599元。而去年月饼礼盒的最高价格是1299元。记者注意到，这款售价1599元的月饼礼盒里只有16枚月饼，而且也都是五仁、莲蓉、精粮、玫瑰等普通口味。对于售价为何这么高，销售人员表示，原材料肯定是精挑细选的，和普通散装的不一样。采访中，多位业内人士表示，今年月饼的成本确实有所上涨，但礼盒月饼的客户主要以企业为主，考虑到今年的经济环境，都不敢轻易涨价，部分产品价格只是略有上调。

　　网上月饼券热销和实上体相比，网上的月饼券市场较为火热。24日，记者在某购物网店搜索“月饼券”，找到相关信息3.8万多条，其中不乏哈根达斯、星巴克等洋品牌。月销量最高的是哈根达斯售价202元的礼盒月饼券，月销量达620件。而折扣方面，像哈根达斯、星巴克等店的多款月饼礼盒提货券售价在7.5折左右，很多卖家还打出“团购再优惠”、“全国通用”的促销信息。不过，省消协有关人士提醒，网购月饼券仍需谨慎，以防出现拿着月饼券而提不到货的情况。最好选择大品牌，而且信用等级较高的商家，同时在购买月饼券时需注意防伪标志及有效期限。