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大型零售业显疲态 便利店扩容警惕烧钱
http://www.redsh.com 2012-08-24 红商网 发布稿件

  红商网讯:超市发展趋缓、百货店改走综合体模式,当大型零售业态略显疲态的时候,便利店却犹如一匹“黑马”,开始正式发力。

  扩容进行时

  浙江连锁经营协会副会长王钧耀这几天一直在外面跑:“杭甬高铁即将开通,浙江省铁路投资集团让我物色一下最合适的业态,我首推各种便利店。现在正在到处考察合适的进驻品牌。”

  很显然,像高铁这样的新出行方式的出现,为便利店的发展创造了新机遇。“地铁一响,黄金万两”,华润在与7-Eleven、全家、快客、佑康等知名企业激烈竞争后,以3600万元的价格拿下了杭州地铁1号线29个连锁便利店的5年经营权。华润万家华东区行政部公共事务高级经理杨冠美告诉记者,这些地铁商铺平均面积在15平方米左右,经营近3000种商品,以即时消费、小容量、应急性为主,同时为顾客提供多层次服务。

  浙江省内超市也开始了急速扩张的步伐:佑康旗下祐驿站便利店年初时候数量为60家,到年底杭城门店数量将达到150家;去年加入的全家便利店也表示今年还将在杭州开出超过10家门店;在浙江省已经经营多年的“可的”,目前仅杭州就有100多家直营店,接下来的动作是放开加盟,进一步加快开店步伐……

  服务胜于价格

  热腾腾的咖啡、半夜的小笼包、球赛散场后的一杯冰镇饮料、还有夜晚急需的一支药膏……这些就是你对便利店的印象吗?

  记者曾经来到位于浙江舟山市人民南路上的“弘生百家”便利店,第一感觉是这像个“驿站”:八九个平方米的“堂食区”摆放着4套桌椅,占掉了店面中心临街的位置,将近下午4点,两位顾客喝着饮料,有说有笑地打发时间。近200平方米的店面,商品销售区只占到了十分之一的样子,倒是一个大型的服务台十分醒目:“服务台可以缴水电煤气费,订购车票、船票和飞机票,这边是买彩票的,那里是洗衣窗口……”据了解,“弘生百家”提供的服务有代售福利彩票、冲洗扩印、鲜花代购、蛋糕预订、快餐外送、复印传真等等28项服务,并且还在不断增加,全是日常生活所需。

  一位业内人士分析,与超市相比,便利店在距离上更接近消费者,步行5至10分钟便可到达。便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性。因此,在这一轮的扩张中,与超市死磕价格不同的是,对购物便利的追求决定了便利店的生命力和竞争力在于“服务战胜价格”。

  盈利仍有压力

  今年以来便利店品牌开始大举跑马圈地、甚至很多原本行外企业也开始凑热闹,实际上便利店生存状态是否如同看上去那么美呢?

  “在浙江,目前只有一半便利店是盈利的。”王钧耀告诉记者,“便利店要扩张到一定规模才有可能盈利,而目前在省内,大部分便利店都还在扩张阶段。”

  据了解,在一线城市的社区开一家便利店,投资成本将超过百万,除了装修、设备、备货之外,门店的租金是一笔长期的大投入。“便利店要度过较长一段时间的培育期,这段时间就是个烧钱的过程。”王钧耀分析,这一轮扩张,不少具有实力的企业都加入进来,这对便利店的发展是个利好,只有形成规模效应,摊低成本、提高效益,便利店才能真正盈利。

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来源:中国产经新闻报  姚炎中 单一良 责编:寄瑶