上海百货店悄然进行“舌尖大战” - 红商网

上海百货店悄然进行“舌尖大战” http://www.redsh.com 2012-08-15 红商网发布稿件

　　红商网讯：精明的主妇当然知道，要想抓住男主人的心，首先要抓住他的胃。而百货店老板也同样发现，如今要抓住消费者的心，也得抓住他们的胃。上海的很多百货店，已悄悄进行着“舌尖大战”：商场中的自助餐厅、西餐厅、老字号餐饮越来越多，还有日本的寿司、韩国的料理、意大利的披萨等世界各地的美食也被一一引入……

　　上海大悦城

　　上海大悦城目标客户定位为年轻人和时尚人士，整个购物中心还引进了金逸影院、汤姆熊电玩城、上海歌城KTV等娱乐休闲场所和30多家餐饮品牌，已然成为苏河湾的商业新地标。各色水吧、甜品店常常让年轻消费者驻足，无论是星巴克、DQ、COLD STONE还是Wagas、每日新鲜，都成为情侣约会、闺密谈心的舒适选择。上海大悦城里的美食组合也尽显国际风范，成为了写字间的白领、金领津津乐道的美味话题。板长寿司、外婆家、辛香汇、望湘园、避风塘，难怪有人奉劝来者一定要先规划好想触动哪种口味的味蕾，否则到时一定会难以选择。

　　凯德龙之梦闵行

　　凯德龙之梦闵行围绕“生活随心，畅想随性”的主题，营造人性化购物空间，满足闵行区消费者的消费理念，作为地标性商业项目，凯德龙之梦闵行为当地市民带来了便利与高品质的生活享受。

　　“家有好面”：家传是一种层次，无了花俏，多了用心。其特点就是精，用心来烹饪。家传菜中最为夺目的要算面点，而沪人喜面，于是家传面在这一层次中流传开来。

　　“卡乐星”：以纯正“美国口味”汉堡餐厅自2009年登陆上海不断刷新中国汉堡。每一个汉堡都选用新鲜原料，极讲究的工艺精心烹制而成。卡乐星汉堡不仅巨大无比，更给味蕾前所未有的满足感。在开放式烤架上，烤肉诱人的金黄，肉汁迸发的滋滋声，是每个就餐者的视听飨宴。

　　“西贝西北菜”：带给您草原的牛羊肉，乡野的五谷杂粮。24年来，西贝的大厨跋山涉水，走遍大西北的山野乡村、大漠草原，寻访体验民间优质食材，挖掘传统的烹制工艺，开创中国西北民间菜系。

　　“新辣道鱼火锅”：其核心产品选用原产自四川的梭边鱼，肉多刺少，肉质细腻柔滑，异常鲜美。配以四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。

　　港汇恒隆广场

　　港汇恒隆广场自开幕以来，根据消费者与市场的共同需求，经过多年的调整，已在商场的各个楼层形成了不同消费特色的餐饮区域：港汇内街，以老外及商务客人的小憩、商务会谈、客户宴请为主，L形露天型内街两侧依次罗列了DaMarco、Latina、俏江南、板长寿司、哈根达斯、Starbucks等，上半年最新开幕Baker&Spice与彼邻的Bistrow共同提供美味的意式美食及简餐。商场二层圆环处的VersusCafé呈现了一个优雅的“CoffeeSpace”。5000m2的港汇五楼美食广场，招幕了鹿港小镇、必胜客、望湘园、釜山料理、肯德基、爱茜茜里等八家知名连锁餐饮，为办公楼的白领提供了更多午餐选择。随着港汇整体高端定位的趋势，鼎泰丰和苏浙汇陆续在五楼开幕。享誉世界的台湾小笼包专卖店——鼎泰丰，整体面积近700平方米，以原木色为主打形象基调，精致的碗筷、精美的点心、周到的服务，让整个店堂既充满了中式的古朴风韵，又彰显了西式的高雅时尚。

　　喜玛拉雅中心

　　喜玛拉雅中心位于上海浦东新区，由中国知名的证大集团投资建造，HimalayasCenter将是一个集文化娱乐与商务休闲为一体的综合式区域中心建筑。其中容纳了五湖四海的餐饮商户，餐饮已经成为附近白领的首选，打造出一片浦东新区的饗食新天地。

　　极食餐厅：采用国际领先植物种植科技，成为国内首个在餐厅室内种植各种菌菇，芽苗菜和各种香料植物，真正提供“零公里运输”，并由米其林星级厨师掌勺，精心为每一位前来用餐的客人提供前所未有的美食体验。

　　泰谷：泰谷泰国休闲餐厅是一家休闲浪漫的中高档泰国餐厅。餐厅宗旨是“弘扬泰餐文化，丰富饮食结构，提高生活品位”。

　　希腊餐厅：目前在上海已有四家门店，致力于提供健康、纯正的希腊美食，让吃客在浪漫迷人的氛围中享受一次短暂的希腊之旅！