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红商网讯：业内人士称，牛初乳“身价大跌”，不下架也会降价
“我是昨天才看到这个消息的，既然禁止了，肯定有原因的，以后孩子生下来肯定就不敢吃牛初乳的东西了。”
刚刚怀孕的张小姐，面对“牛初乳”的禁令显得还比较淡然。
而宝宝已经1岁多的王女士，则显得有点忧心忡忡。“原来大家都认为牛初乳是好东西啊，宝宝以前也吃过，不知道会不会有什么影响。”
4月18日，卫生部官网的一纸封杀令，令妈妈们对牛初乳的看法，发生了质的变化。
以前：高价止不住“牛初乳”热情
王女士告诉记者，宝宝几个月的时候也曾经有一段时间吃过不少牛初乳奶粉。
“那个时候周围的妈妈们都说这个牛初乳吃了好，不止一个人向我推荐，也就跟着去买了。”
在市内某卖场里，记者看到，妈喃金装牛初乳复合奶粉2B型300G装售价就高达498元，而销售人员向记者推荐的多美滋优抗力奶粉900G装平均价格也都在200元左右。
如此高的价格，却仍然止不住妈妈们对牛初乳的热衷。
“原来还有另外一些牌子的牛初乳奶粉，销量肯定没有普通奶粉那么好，但是也都卖得还不错。”销售人员介绍道。
现在：部分超市已经下架
卫生部明确表示禁令自9月1日起执行，此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。
但是在记者的走访中，却发现我市部分超市已经开始下架含牛初乳配方的婴幼儿奶粉。
永辉超市销售人员表示：“现在没有这种奶粉卖了，都禁止添加牛初乳了。”问及原来在售的一些奶粉怎么处理，销售人员表示也不清楚：“反正现在是没卖了。”在人人乐超市内，记者在货架上也未看到含牛初乳成分的婴幼儿奶粉。
飞鹤乳业公司重庆办事处负责人李波告诉记者：“此禁令一下，终端销售肯定受影响最为明显。消费者心理上有了变化，对牛初乳不再信任，必然会导致其身价大跌，或降价或下架，都是很正常的。”
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牛初乳只能在4℃低温保存
高温制作成粉末后，已失去提高免疫力的作用
西南大学食品科学学院副院长阚建全教授告诉记者，牛初乳中抗体含量很高，确实是会增加人体的免疫力。但是各方面元素含量都比较高，这里面就包括激素，“这是利弊共存的。”
“我们成年人将其作为保健品时，激素等对身体影响并不大，如果添加到婴幼儿配方食品中，他们的身体就很难承受这种高激素带来的变化。”
阚建全告诉记者：“我认为之所以禁止还有另一个原因，就是行业标准的缺失和监管的困难。到底有没有添加牛初乳，添加了多少，这些没有标准，监管起来都非常有难度。”
一些业内人士也表达了自己的看法。李波就告诉记者，牛初乳只能在4℃左右的低温下保存，一旦经过高温制作成粉末之后，其中的免疫球蛋白就失去作用了。
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