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红商网讯：昨天，张先生去朝晖七区农贸市场购买祖名的盒装豆腐，发现常买的一款盒装豆腐的价格从1.5元涨到了1.8元。记者通过走访发现，3月下旬以来，占杭州豆制品市场份额较大的祖名、鸿光牌豆制品的生产厂家先后调整了该品牌的多种豆制品的出厂价格。
3月23日，杭州华源豆制品有限公司上调了祖名牌盒装豆腐、豆干、千张、素鸡等43种豆制品出厂价格，平均涨幅在10%左右，以祖名盐卤老豆腐(9000g/板)涨幅最大，现出厂价较调价前上涨25%，销量较大的祖名内酯豆腐(400克/盒)涨幅为9.52%;3月25日，杭州豆制食品有限公司也上调了白玉豆腐(400g/盒)、兰花干(80g/袋)、小素鸡(250克/袋)等17个品种的鸿光牌豆制品出厂价格。
杭州市物价局价格监测中心最新价格监测情况表明，昨天农贸市场零售价格较前期出现上扬：杭州豆制品厂生产的散装豆腐干售价为6.13元，上涨3.19%。500克散装水豆腐售价1.43元，上涨7.51%。鸿光浪花400克盒装豆腐为1.42元，上涨1.43%。但目前杭州主要超市售卖的祖名、鸿光品牌豆制品价格没有上涨。
杭州华源豆制品有限公司副总经理李国平告诉记者，这是2010年10月份至今首次调价，调整出厂价是由于原辅物料、能源、劳务等综合成本的上涨。
2010年12月时，厂里大豆的进价是4500元/吨，而2012年2月的大豆进价为5200元/吨，涨幅为15.55%。此外，2010年12月员工的工资在2200元/月，而现在员工的工资在3200元/月左右。此外，柴油、白糖、原煤、工业用电价格也出现了一成至两成的上涨。因此，厂里才调整了部分豆制品的出厂价格，但即食型的豆制品出厂价没有进行调整。
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