哈市20多家餐饮企业反对停收婚宴“进场费”

哈市20多家餐饮企业反对停收婚宴“进场费” http://www.redsh.com 2012-03-30 红商网发布稿件

　　红商网讯：28日，哈尔滨市工商局消保处召开了餐饮服务企业搭售婚庆服务有关问题座谈会。与会20多家餐饮企业负责人大多表示“婚宴进场费”有必要收取，只有个别提出不收进场费，按套餐价格运行。但省餐饮行业协会则认为，协会虽未以任何形式通知各成员酒店收取这笔费用，但支持酒店适当收取。而省婚庆协会负责人称，收取“婚宴进场费”不合理，涉嫌不正当竞争，同时呼吁婚庆礼仪公司坚决抵制。

　　1 餐饮企业“一边倒”：“场地费”合理

　　28日，在哈市工商部门组织召开的座谈会上，与会餐饮企业“一头倒”，一致认为收取婚宴进场费属正常收费。红事会餐饮有限公司行政副总李海艳认为，餐饮企业和消费者是服务与被服务的关系，但由于该公司是营销整合公司，为消费者提供的是婚庆“一条龙”服务，如果新人自带婚庆公司在酒店布置婚宴，所用的舞台灯光、音响等设施，要收取费用，也就是“分项租赁”。

　　品味名厨堂相关负责人说，对于婚庆公司的选择，新人用酒店推荐的“协议婚庆”，场地费、服务费等全部免费，价格与婚庆公司再商谈。而另请婚庆公司，需交1800元才能进场搭建舞台和投影设备等器械。该负责人认为，酒店收取一定金额的“进场费”，有一定的道理，并采取自愿原则，没有强制。

　　中康蕾博尔酒店行政经理李文秀则称，提供婚庆礼仪公司，适当收费相关费用，应该是合理的。因为布置婚宴现场所需的水、电、灯光等费用耗能较大，所以需要额外收费。

　　座谈会上，外婆居中餐厅、常军商务酒店、好彩酒店、黑龙江桐楠格酒店等近20家酒店则认为，酒店为婚庆公司的经营活动提供了场地以及水电等，宴席结束后，酒店还要负责清理场地，因此要收取“场地费”。至于指定婚庆公司，是因为与酒店有长期合作关系的婚庆机构，对酒店的情况比较熟悉，布置速度较快，相对方便安全。

　　2 餐饮协会支持适当收取“进场费”

　　省餐饮行业协会会长周景远表示，目前哈市能够承办婚宴的酒店，相对于一年有八九万对新人结婚来说，形成了一个卖方市场。在市场经济条件下，面对人工成本、菜肴价格、酒店成本等的上涨，加上婚庆行业也是一个营利性的行业，还有婚庆公司进场后占用了酒店的场地和电力消耗等成本。因此，对于婚庆进场费，餐饮协会支持酒店“适当收一点，但不能贵”。

　　周会长说，对于“婚宴进场费”酒店一定要提前告知，最好明码标价。不能等到新人办完婚宴后再说。并且这笔费用应由婚庆公司承担，而不是转嫁给新人。

　　3 婚庆协会：“进场费”属不正当收费

　　谈到酒店收取婚宴“进场费”一事，省婚庆协会会长王光则表示，酒店收取婚宴“进场费”涉嫌不正当竞争。王会长说，近年一些婚庆礼仪公司用不正当竞争方式进驻酒店，联合多家婚庆公司承包酒店，并一次性支付给酒店承包费用，其他婚庆公司想要进入酒店，则要缴纳一定费用。这种捆绑服务消费行为属于不公平交易。根椐调查，酒店收取进场费有三种形式：一是酒店直接向婚庆公司收取1000元到3000元，甚至更多的进场费；二是新人想在酒店设婚宴，要由酒店签约的婚庆公司提供服务，否则收取高额进场费；三是酒店推荐或是自己经营的婚庆服务，其他婚庆公司都不能进入。而酒店在向新人收费的时候，也顺便把进场费包含了进来。

　　王会长说，新人到酒店办婚宴，与酒店形成了一种契约关系，已经支付了服务费用，酒店理应在服务上提供便利。新人自己选择的婚庆服务，如司仪、乐队、场景布置等，并不占用酒店的成本和服务，酒店没有理由再收取进场费。同时也提醒新人，如办理婚宴最好先找婚庆礼仪公司，由他们负责联系婚宴酒店，因为提供酒店属于婚庆公司正常经营范围。酒店收婚宴进场费或推荐礼仪公司属于超范围经营，消费者有权到工商部门或消协进行投诉，同时婚庆协会向社会公布投诉电话——88338148。如有会员单位涉及收取“婚宴进场费”，协会则会取消该酒店会员资格，并建议职能部门进行调查，限期整改。并呼吁正规婚庆礼仪公司坚决抵制这种不合理收费。