已上市企业树立标杆
在郭树清力挺餐饮业上市后,A股市场就出现积极响应的现象,2月21日已上市的餐饮企业全聚德、湘鄂情以及西安饮食均呈现上涨趋势,全聚德表现尤为突出,全天成交额为1.36亿元,相比17日放大17.57倍,最终以30.79元的新高涨停收盘, 23日全聚德在上午就已涨至31.09元。其他两只餐饮也个股在21日也分别以1.21%和3.99%的涨幅收盘。湘鄂情在23日后始终保持在高位,27日最高达到18.73元,虽然27日出现明显下滑,28日湘鄂情再次呈现出上涨势头,西安饮食自21日后也在27日到达8.04元高位。
对于餐饮业个股出现的上涨情况,金证顾问分析师易凯认为,餐饮业个股全聚德、湘鄂情、西安饮食出现上涨,主要是受到“证监会主席郭树清首次公开表态支持餐饮行业上市融资”的消息刺激,但是餐饮业的上涨,一方面是消息面的刺激,更重要的是在技术上,其股价在此轮反弹中涨幅并不大,存在补涨机会。近期板块轮动的逻辑在于估值洼地被填补之后,逐步向比价效应扩散,市场稳定走好后,主力资金开始入场积极做多,那些前期涨幅不大且有利好消息刺激的品种成为其首选,同时,全聚德无论是在品牌知名度,经营发展模式,以及经营效益方面,都居于餐饮类上市公司前列,自然也格外受到主力资金的关注。
中国社会科学院发布的2011年《商业蓝皮书》预测,“十二五”期间,餐饮业仍然具备强劲的增长动力与增长潜力。预计到“十二五”末期,我国餐饮业零售总额将会超过3万亿元,有望达到3.6万亿元,比“十一五”末翻一番,全国超千亿元省份预计能达到10个。
蓝皮书中还指出,从2005年到2010年5年里,约有24家餐饮企业获得了风险投资,但只有小肥羊成功在香港上市,乡村基在美国纽约证券交易所上市,其他22家餐饮企业仍处于培育期,在经历了近几年风险投资高峰期后,预计度过培育期的餐饮企业将会在2011年、2012年、2013年在美国、中国香港以及中国证券交易市场密集上市。
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