台推清真餐饮认证瞄准大陆西北穆斯林商机

台推清真餐饮认证瞄准大陆西北穆斯林商机 http://www.redsh.com 2012-02-27 红商网发布稿件

　　红商网讯：据台湾媒体报道，为配合台“观光局”开拓国际穆斯林旅客市场，台湾回教协会推动穆斯林接待的餐饮认证、训练。“观光局国际组组长”林坤源指出，全世界有超过16亿的穆斯林人口，且消费能力逐渐增强，尤其不能忽略大陆西北地区广大的穆斯林商机，希望未来能藉由认证机制，达成更友善的穆斯林旅游环境。

　　据报道，台湾回教协会为1949年跟随蒋介石来台之回民和其后裔所组成，目前在台湾地区有5万成员，和20万印尼、中东地区的教友，近年来与“观光局”共同推动多项措施，提升台湾地区接待穆斯林旅客的能力和条件。昨天他们也特别举办清真餐饮认证记者会，邀请台湾各饭店、餐饮业者加入认证，现场还有清真美食上菜秀，揭开神秘的伊斯兰饮食文化面纱。

　　台湾回教协会秘书长马超彦指出，这些经过“清真餐饮Muslim　Friendly　Restaurant”认证的餐厅、旅馆除了可以吃到合“法”的伊斯兰食品(不含酒、动物内脏)之外，有些还设有礼拜区和箭头，厕所也设有喷头等，以期打造穆斯林更方便的旅游环境。

　　林坤源表示，光是印尼去年就有超过上万穆斯林到台湾地区来旅游，这个数字还不包含大陆西北的穆斯林游客，以及在台湾地区工作的印尼工作者。目前有14家餐厅加入清真认证，昨天记者会有6间餐饮业者跟进，预计在年底前可以达成全台50间餐厅、旅馆完成认证。