杭州便利店店长招工难高薪留不住

杭州便利店店长招工难高薪留不住 http://www.redsh.com 2012-02-10 红商网发布稿件

　　红商网讯：在国家昨天公布的《促进就业规划(2011-2015年)》中提到，“十二五”末全国技能劳动者总量将达1.25亿人，其中高技能人才总量3400万人，占技能劳动者比重的27%。“十一五”末，我国高技能人才总量为2863万人。

　　此外，全国专业技术人才总量将达到6800万人。规划提出，“十二五”时期，我国人力资源开发水平要得到明显提高，劳动者要得到有效培训的机会。

　　普通店员升到店长

　　时间从2年缩到3个月

　　计划今年将杭州门店数从61家扩展到150家，需要90位储备店长，杭州祐驿站便利店连锁发展有限公司现在面临着人才不足的难题。储备店长主要从大专院校的应届大学生中招取。

　　以前，要从普通店员成长为店长，需要2年时间，现在因为企业处于高速扩张期，时间已经缩短到了3个月，总经理顾方溥说。

　　在过年前，一些入职不久的90后员工向公司提出了辞职，有些即将或者已经成为店长。个性化的辞职理由让顾方溥有些意外：“需要回老家过年，之后就不回公司工作了”，或“压力太大”，“工作与个性不相符”等。

　　人力成本超过店租

　　成为运营成本中最高一项

　　在去年，祐驿站公司刚刚上调了一次员工薪资，普通店员税后月薪2300元，店长3000元。以前人力成本略低于店租，现在人力成本已经超过了店租，成为所有运营成本中最高的一项，顾方溥说。

　　根据顾方溥以往的经验，只要薪资水平不低于同业，员工认为企业有发展前景，有晋升机会，稳定程度会较高。不过他发现90后员工并不一定看重薪资，而更重视自己的想法和感觉，希望有强烈的“被尊重”感。

　　顾方溥说，有些新员工大学专业是企业管理等，不愿意做扫地、擦玻璃这样的体力活。但如果不从店员做起，就无法熟悉门店的运转规律。店长要指导店员，只有熟悉店里的每项业务，才能言之有物。

　　要收入高一点还是体面一点?

　　在杭州另一大型集团公司，应届大学毕业生一般只能担任普通科员，在办公室里工作，就是所谓的白领，但月薪与便利店店员一样，同为

　　2300元，低于便利店店长3000元的月薪。而便利店店长这个职位，却需要从普通店员做起，协助卸货、理货、扫地、擦玻璃，更像是蓝领。

　　很多人眼里的蓝领工作，收入却不低。杭州一家节能灯厂介绍，工人保底收入为2300元，动作熟练后，在流水线上做简单的插片工作，每月可以拿到3500元的计件收入。

　　专业程度更高的工种收入则更高。在杭州的不少汽车4S店里，普通品牌车的成熟技师年薪达六七万元，为一些进口豪车品牌服务的资深技师，月薪达8000元，他们通常拥有5年以上的修理厂工作经验。

　　虽然在便利店工作的收入超过办公室普通科员，但是，应届生求职者尤其是杭州人更加心仪后者，因为它更加体面。管理者还发现，杭州本地人很少愿意从事服务行业。

　　现在，除了提供3个月成为店长，总部岗位轮换的职业愿景，针对90后员工的心理特征，祐驿站公司也在日常管理时进行微调，比如将“同事”的称呼改为“工作伙伴”，把上下级的“沟通”改为“分享”。

　　一个储备店长的职业计划

　　来自安徽的夏立乐属于坚持下来的一批储备店长，和他同一批从安徽新华学院来的同学有24位，有14位留了下来。在便利店里，不论是店长还是店员，杭州本地人都比较少，外地人占大多数。

　　便利店里店长和店员实行三班倒，每天工作8小时，店员每周休息1天，店长每周休息2天。夏立乐说，同学们很多是从农村里出来的，并不害怕吃苦。他们有的是因为不是兴趣所在而离开，也有的是想回安徽老家工作。一些同学认为现在工作机会多，想多尝试一些，找到更适合自己的。

　　夏立乐说，他对便利店充满了兴趣，因为每天都能学到新东西。他为自己做了个职业规划。如果店长有兴趣，公司可以为店长提供其他岗位的机会。他希望还能在公司尝试后台、商品、人事和市场等工作，积累丰富经验。“希望在几年后能成为中层管理者，或者部门主管。”

　　延伸阅读

　　美国十大蓝领

　　收入赶超白领

　　在职场上不穿西装、不打领带的人,是叫蓝领的工人阶层的由来。在美国，不少蓝领的收入比白领还高。蓝领职业一般不需要大学毕业，但技术性的工作却需要专门的技能和广泛的训练。近几年美国收入最高的十大蓝领职业包括电梯安装和修理工、变电站和继电器检修工、运输检查员等，电梯安装和修理工的平均年薪大约为67950美元，变电站和继电器检修工的平均年薪大约为61700美元，运输检查员的平均年薪大约为61110美元。此外还有石油和天然气钻井工人、商业潜水员、石油管道运输系统和炼油厂工人、锅炉制造和修理工、输电线安装和修理工、火车或地铁司机、长途通讯设备安装和修理工等。　　

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