天津超市年内能见“太空蔬菜”

天津超市年内能见“太空蔬菜” http://www.redsh.com 2012-01-30 红商网发布稿件

　　红商网讯：春节刚刚过去，一些市民给本报打来电话，说收到了标有“太空蔬菜”的礼盒，里面有紫色的辣椒、方形的南瓜。“太空蔬菜”是否属于转基因食品，食用是否安全？记者就此进行了采访。

　　记者从滨海新区太空蔬菜园了解到，一般来说，经由研究机构选送的花卉、蔬菜种子，经过太空之旅后，回到地面，由它孕育出来的蔬菜、水果称之为“太空蔬菜”。和地球的地面环境完全不同，太空环境具有强辐射、微重力、高真空等特点。种子接受复杂环境的空间照射后，其内在DNA基因链条发生重组、重叠、缺失等变化，其内部遗传物质势必发生改变。

　　许多人认为把种子带到太空里转上一圈种出来的就是太空产品了，其实并不是这样。以白菜种子为例，播种下去后，生长出来的叫做一代产品，工作人员对一代产品进行研究筛选和基因变异研究，然后再继续培育，二代、三代、四代甚至更多代的产品，让品种逐渐稳定下来并最终投放市场、走上百姓餐桌，需要几年时间。

　　据滨海新区太空蔬菜园工作人员介绍，太空蔬菜不仅个头大、产量高，而且营养价值远比地球种子生产的蔬菜要高。很多人怀疑，这些东西能吃吗？经科学家检测分析，可以非常负责地告诉大家：经过太空育种的水稻依然是水稻，青椒依然是青椒，物种没有发生本质的变化。这就比如DNA的基因排列是“1、2、3、4”，经太空育种后的基因排列是“1、3、4、2”，只是排序发生变化。

　　本市现在已有多家蔬菜基地培育“太空蔬菜”，但都因为种植规模太小而没有大量上市。滨海新区太空蔬菜园负责人告诉记者，去年蔬菜园种植的蔬菜已有西红柿、茄子、辣椒、丝瓜等17种。今年还将有很多新的“明星”产品亮相，其中重量可以达到60至80斤的超大南瓜尤为值得期待。通过扩大生产，预计今年下半年，老百姓可在大型超市里买到天津产的太空蔬菜了。

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