大统华超市的“年货一条街”,以喜庆的红色和金色为主调。
红商网讯:据报道,大年夜的钟声越来越近,多伦多大大小小的华人超市都准备了大量的节庆年货,今年年货新品种不多,但包装造型有了一些新意。
18日下午,虽然还没有到下班时间,大统华超市的停车场已经找不到空位。走进商店大门,传进耳鼓的是欢天喜地的庆新年歌曲,店内张灯结彩,串串红灯笼、挂挂大爆竹渲染出喜气洋洋的节日气氛,从多个试食摊位还飘过阵阵煎年糕、煎饺子的香味。
店内特别开辟了“年货一条街”,广式、台式、潮式的零食糕点琳琅满目:红豆年糕、发糕、萝卜糕、马蹄糕、炸油角、笑口枣,糖莲藕、糖冬瓜、芝麻糖、黑红瓜子、炸脆片等,甚至还可以找到北京的宫廷小吃驴打滚的踪迹。拜年礼盒、礼包、果盒形状各异,除了中规中矩的传统形状外,还有金元宝、金砖以及应景的龙王造型,就连平日常见的小杯蛋糕都特别加装了精美的盒子,便于买来送礼。存钱罐在见惯的招财猫造型之外,也出现了提有龙年进步字样的小龙造型。几乎所有礼盒都起了金玉满堂、招财进宝、金满桶、大家欢等吉祥的名字。
除了包装精美的礼盒外,散装的糖果似乎更令人中意,该店准备了50多种口味各异的散装糖果,形状有三角形、金币状、炮仗状等,吸引了不少人围着五颜六色的糖果挑选喜爱的品种。
另一间华人超市华盛,也如往年一样准备了大量中国南北方的过年货品,该店一位负责人介绍,今年年货品种有别于往年的是,糖盒果盘的包装造型,以及红包、灯笼、存钱罐等装饰摆设大多以龙为主题。
糕粽专门店雅芳食品公司负责人黎洁珍介绍,通常过年前的一个星期,购买各类糕点的消费者开始多起来,需要加班才能满足需求。该店供应的年货品种有发财年糕、椰子年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、马拉糕,还有油角、笑口枣、香脆芋片等,今年还新开发了蒜香薄片,原料有面粉、大蒜粉和黑芝麻。
她并提醒说,年糕的储存期为3周,比较常见的食法为沾蛋液后煎成两面焦黄,若想口感脆些,煎之前需要扑些面粉。其它糕类也是煎一下再吃比较香,但保存期只有一周。
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