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红商网讯：“盘子里堆着切成小块的香肠、碟子里放置的各种果脯及点心、小纸杯里的奶类饮料……超市这种‘免费试吃’的促销方式有点不卫生。”这是市民王先生给媒体打来的电话。
4日，记者采访后发现，尽管这种促销手段并不稀奇，但市民对此的关注度越来越高，主要是对卫生状况比较关心;此外，商家对于一些经常来“蹭吃”的老面孔也显得比较苦恼。
多家超市
都有“免费午餐”
“世上没有免费的午餐”，这句话放在如今的商家身上并不适用——4日，记者在镇江市区多家超市里看到，从饮料到点心，各种免费试吃的活动随处可见。
在一家超市里，促销人员手持小纸杯热情地招呼过往的顾客前来品尝，这是某品牌的酸奶柜台。对于品尝的分量限制，这位工作人员表示并没有严格的规定。
除了饮料之外，一些超市里还放有专门的试吃台，里面盛放着一些点心、果脯、香肠等各种小吃，供顾客品尝，记者注意到，试吃的市民还不少，其中不少是孩子。此外，在超市内经营的零食店铺，也纷纷采取了这种试吃方式，各种口味的零食柜台前，都用小碟子盛放着样品供顾客试吃。
市民对试吃食品卫生
有点担忧
个别促销员
“带”口罩
但有时不“戴”
尽管试吃食品的市民不在少数，但也有不少市民对于这种免费的食品表示了卫生方面的担忧。
上午10点左右，在镇江市区某超市一个香肠试吃柜台前，记者看到一位女市民掀起柜台罩子后，端详了数秒后又放下罩子，并没有试吃。对于自己的举动，这位市民表示主要是担心不新鲜，“这些熟食类的食品，不知道放在这里多久了，原本想尝尝看，但从外表上看好像并不很新鲜，所以还是小心点不尝了。”
这位市民的担忧并非“杞人忧天”，记者注意到，个别促销员虽然“带”了口罩，但并没有“戴”上——为了吸引更多的顾客品尝，一些促销员索性将口罩拉至下巴位置，大声地吆喝着，而试吃的食品就这样毫无遮挡地暴露在外。
除此之外，一些试吃柜台免费提供了牙签，以便于顾客戳起食品，但记者注意到，有些顾客用牙签将食品送进口中后，又随手将牙签放回了原处，这也意味着这根牙签有可能会被下一位顾客放进嘴中，形成反复使用。
商家其实也有苦恼
一些“老面孔”
经常出现
市民对食品试吃存在卫生方面的担忧，商家同样也有苦恼，让他们头疼的是一些老面孔的“蹭吃族”。
在一个免费品尝酸奶的柜台前，记者故意提出能不能“连喝3杯”，促销人员委婉地表示“能不能先尝一杯，然后视满意程度决定”，对于这种回复，这位促销人员表示也是按照厂家的规定。
“从数量方面来说，厂家并没有很严格的规定，但也提醒我们，如果一些‘老面孔’反复出现的话，要采取适当的方式委婉拒绝。”她告诉记者，“有时会有一两名‘老面孔’经常来的，不仅是饮料，各种试吃的食品他们都会尝尝，而且数量不少;关键是这些‘老面孔’每天来很多次要求品尝，有时还带着孩子，吃完就走，从来不购买。”
这位促销人员坦言，尽管明知道这些“老面孔”是来“蹭吃”的，但也不能直接拒绝，只能采取一些委婉的方式迂回一下。“没有具体的方式，根据每个促销人员自己的经验来吧。”
提前体验食品味道
试吃也有小窍门
尽管个别试吃柜台存在卫生状况不良的情况，但也有市民对免费试吃持肯定态度。一位市民表示，免费试吃不仅可以避免误买的情况，还可以体现商家的自信。
采访中，一位促销人员向记者透露，如果想吃到一些好品牌、价格比较高的免费食品的话，还是有些小窍门。“超市试吃看似毫不费力，但其实还是存在一些技巧。一些好品牌的食品试吃往往会根据天气、时间、客流量而定，比如周末的晚上，如果是平时的话大都是上午10点到12点，下午4点30分到晚上9点。这些时段通常都有比较好的客流量，因此商家推出试吃食品的几率也较大。”
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