来源：职业餐饮网 侯硕丽
12月27日，“烘焙第一股”克莉丝汀正式退市！
作为一家开了31年的老牌餐企，上海餐饮界的“顶流”。如今门店全部歇业，成了餐饮行业第一个退市的企业，令人唏嘘不已、扼腕叹息。
虽克莉丝汀也曾几度自救，甚至于卖楼抵债，但最终还是无力回天…....
然而克莉丝汀退市或许只是餐饮股集体低迷的缩影：九毛九业绩股价遭“双杀”，股价暴跌89%；奈雪的茶业绩频发预告暴雷，上市以来累计最大跌幅超92%，总市值累计蒸发近300亿港元；呷哺呷哺业绩也已经连续三年亏损，在今年8月份股价更是继续创历史新低........
“餐饮企业可以在资本助力下快速扩张，但也极有可能在资本趋利的本质下失速”，克莉丝汀的“退市”和餐饮股市的“跌跌不休”似乎也在用“血泪”昭示着：上市不是终点，资本也不是良药......
01
门店全关，“烘焙第一股”正式退市！
克莉丝汀创立于1993年，是一家外资烘焙品牌，其通过中央烘焙工厂及西式烘焙冷链技术，在门店销售面包、蛋糕、月饼及点心等产品，是国内最早一批的高端西式蛋糕品牌，门店主要分布在长三角区域。
并且还在2005年，跻身上海工业企业500强榜单，被评为上海市著名商标，是属于很多人的童年回忆。
2012年，克莉丝汀在港交所上市，成为“烘焙第一股”。
巅峰时期，克莉丝汀在全国拥有超过1052家门店，遍布各大城市的黄金商圈，是烘焙行业不折不扣的巨头。
然而，时光荏苒，如今的克莉丝汀早已风光不再。
自2014年至2022年上半年，克莉丝汀门店数处于净减态势，到2022年上半年，门店数已缩减至246家。
到2023年3月，克莉丝汀发布公告称自曝欠款5700万元，银行账户被冻结，并已关闭所有门店。
门店全关、无法正常交出财报的克莉丝汀，从2023年4月3日起就开始暂停买卖股票，停牌至今近21个月。
在12月13日，克莉丝汀发布公告称，克莉丝汀将在12月27日被撤销上市地位。
02
曾卖楼抵债，创始人反省：“上市之后，人心就膨胀了”
作为创始人，罗田安对克莉丝汀无疑有着深厚的感情，曾多次想通过破产重组的方式以挽救奄奄一息的克莉丝汀。
但遗憾的是，大厦将倾，无力回天，罗田安甚至早已经被克莉丝汀后来的管理层“扫地出门”......
1、连年亏损，卖楼抵债，克莉丝汀自救无果
克莉丝汀上市后次年公司便开始走入下坡路，不仅营收下跌，还陷入亏损的泥沼，连续9年亏损。
亏损金额分别为：0.37亿元、1.51亿元、1.48亿元、1.21亿元、1.29亿元、2.32亿元、2.07亿元、1.1亿元，以及1.7亿元，累计金额超13亿元。
据其交出的最后一份财报，2022年上半年，克莉丝汀营收同比下跌71.26%至4650.9万元，净亏损7251.4万元。
为了缓解财务压力，克莉丝汀也曾积极自救。
2023年克莉丝汀曾发布的一则公告显示：“为了偿还拖欠的店铺租金、供应商货款、员工薪酬，已经变卖掉了上海的两处物业，共约人民币1689万元。”
而这并不是克莉丝汀唯一一次“卖楼抵债”。在前些年三、四月份，克莉丝汀曾两次尝试拍卖一栋办公楼，起拍价分别为1.53亿余元和1.2亿余元，最终均因无人竞买而遭遇流拍。随后其执行董事的南京千万豪宅也被拍卖。
沉疴已久的克莉丝汀，即便是屡次卖楼、卖房，结果也仅仅维持了部分员工成本、原材料及配料及租金、公用设施及杂项开支。
2、10多年股东内斗史，摧毁32年“烘焙第一股”
对于为何走到这一步，克莉丝汀创始人罗田安曾反省过。“2012年，公司上市之后，人心就膨胀了，没有人在认真搞经营了。整天都是各个股东来问，这个是不是可以投资？那个是不是可以投资？我否定了，然后意见不合，股东开始倒戈。”
据公开资料显示，早在2017年，克莉丝汀就被曝出了内斗丑闻。
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