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此外，自2020年起，其归母净利润与毛利率均已连续三年下跌。2022年，统一出现增收不增利的局面，营收为282.57亿元，净利润同比下滑18.6%至12.22亿元，毛利率近十年来首次跌破30%。
由于部分原物料价格回落和产品结构优化，2023年全年统一的毛利得以微增，公司毛利额由上年同期的81.88亿元增加至87.12亿元，上升6.4%；毛利率回升至30.5%。
两大主业“冰火两重天”
公开资料显示，统一成立于1967年，为一家主要从事制造及销售饮料及方便面的香港投资控股公司。
目前公司两大核心业务饮料和食品，呈现一高一低的发展趋势，食品板块出现下滑、饮料业务增长明显。
2023年，统一的饮料业务营收录得177.76亿元，较上年增长8.4%；方便面未能保持增长势头，食品业务营收录得98.47亿元，同比下降10.6%。
事实上，这一现象在去年上半年就已经显现，上半年其食品业务营收49.021亿元，同比下滑8.7%，占集团总收益33.6%；饮料业务营收92.581亿元，同比上升12.3%，占集团总收益63.5%。
对此，业内认为，随着餐饮等各消费场景复苏，饮品板块表现亮眼呈双位数增长，食品方面，因疫情消退后的居家场景及囤货需求的阶段性下降，销售稍有下滑。
食品业务下滑，对统一而言，当务之急是要培育新的大单品。
此前，老坛酸菜面一直是统一的超级大单品，但“土坑酸菜”让统一陷入严重的信任危机。2019年，统一推出“茄皇”方便面，寄希望于年轻化新品牌突围。
2023年上半年，“茄黄”营收增长超50%，不过，照100亿为超级大单品、10亿为常规大单品来看，茄皇要成为大单品还有很大空间。
此外，方便面行业竞争激烈，统一急需寻找新赛道，来补充食品板块的增长乏力。
统一在财报中透露，将重点布局两大系列新品：一是礼盒产品，另一款是预制菜。据悉，统一旗下品牌开小灶推出冷冻预制菜首款产品——水煮牛肉，定价16元。
业内认为，随着外卖行业迅速崛起，加之以自热饭、自嗨锅、预制菜为代表的方便食品盛行，多元化的消费对方便面市场份额带来冲击，统一急需培育新增长点才能不掉队，保住行业头部位置。
来源：长江商报 记者 江楚雅 共2页 上一页 [1] [2]
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