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记者查看香飘飘电商平台的经典冲泡产品的配料表，其奶茶粉成分排名最靠前的一项是植脂末，这一成分成本较低，能给企业带来不错的经营效益，但对很多消费者而言，植脂末已和不健康划上了等号。
叠加蜜雪冰城、一点点等现制茶饮门店的快速扩张和外卖平台的发展，以方便、性价比高为优势的香飘飘冲泡产品最近三年销量逐年下滑，分别为4559.09万箱、4292.16万箱、3517.76万箱。以一箱30杯的规格计算，2022年香飘飘奶茶比上年少卖约2.3亿杯。
除此之外，香飘飘冲泡奶茶的热饮特质决定了其产品销售以秋冬为旺季、春夏为淡季，销售季节性风险也影响公司经营。记者查阅公司财报，2020年—2023年的每个半年报业绩都在亏损，扣非后归母净亏损为0.93亿元、0.98亿元、1.51亿元、0.8亿元。
为解决这一经营困境，公司将即饮业务作为第二曲线，推出MECO果汁茶、兰芳园冻柠茶、瓶装牛乳茶等产品。今年以来，公司加大了对兰芳园冻柠茶在渠道、营销上的倾斜力度，即饮板块的销售情况也值得市场重点关注。
公司在近期投资者活动中释放了一些信息。
经销商管理方面，公司目前有1500多家经销商，冲泡和即饮业务的经销商有大部分是重叠的，未来将会把两大板块的经销商逐步分拆。从城市级别来看，目前冲泡产品渠道三线以下城市占比较高，以批零渠道、食杂店为主；而即饮产品在一二线城市占比较高，以校园、便利店等渠道为主。
接近年底，香飘飘冲泡产品进入销售旺季，公司全年业绩目标也受到市场关注。公司在近期对投资者回复表示，全年营业收入将围绕公司今年的股权激励解锁目标去努力。
今年4月，香飘飘发布2023年股票期权激励计划（草案），拟向包括董事、高级管理人员、核心管理人员及核心技术（业务）人员在内的39人授予1357万份股票期权，约占公司股本总额的3.30%。
该计划以营业收入增长率为主要业绩考核指标，首次授予部分股票期权的行权考核年度为2023—2025年。其中，以2022年度营业收入为基准，2023年度营业收入增长率不低于15%；以2022年度营业收入为基准，2024年度营业收入增长率不低于35%。以2022年度营业收入为基准，2025年度营业收入增长率不低于50%。
由此来看，想要完成激励目标，公司今年总营收需要完成不低于去年15%的增长，即不低于35.97亿元。今年前三季度，香飘飘累计营收19.79亿元，这意味着需要在第四季度完成不低于16.18亿元的营业收入。
公司近期表示，预计大概率能完成这一目标，但由于即饮产品费用投放加大、产出滞后，所以利润端增长会相对慢一些。
来源：国际金融报 共2页 上一页 [1] [2]
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