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每开两家就闭店一家!“包子第一股”巴比食品怎么了

  湖南市场也属于上述所说的“外区”。上述投资者关系活动记录表显示,自2023年6月公司开放湖南市场以来,目前已在湖南三个城市开设近40家加盟门店,开拓进展符合预期。公司计划未来三年内在湖南市场新开800家加盟门店,不断提升在湖南市场的市占率水平,推动公司全国化战略布局的实现。

  巴比食品创始人刘会平曾表示,巴比食品的扩张密码,就是连锁化和产品标准化做得好。但在如此高的闭店率的情况下,长期来看,脱离本土之后如何克服“水土不服”,湖南市场后续发展会否重蹈高闭店率的覆辙,如何将扩张密码更好地运用在湖南市场等,都是值得巴比食品思考的问题。

  股价距高点跌去近六成

  高闭店率的背后,是巴比食品面临增收不增利的窘境。

  根据公司公告,半年报显示,2023年上半年,巴比食品实现营业收入约7.37亿元,同比增长7.57%;归属于上市公司股东的净利润约8196.02万元,同比下滑30.48%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约6683.61万元,同比下滑28.19%。

  对于报告期内增收不增利的情况,巴比食品指出,主要系成本费用的增加幅度快于营业收入的增长速度。

  此外,根据半年报可以看出,巴比食品销售、管理费用的增长也在吞噬公司净利润。上半年,巴比食品的销售费用同比增长30.23%至4441.40万元,管理费用同比增长25.76%至6332.98万元。

  巴比食品对此解释称,销售费用变化主要因职工薪酬、门店装修补贴的增加以及房租物业费增加。管理费用变动主要是职工薪酬、员工激励股份支付费用增加以及折旧摊销、房租物业费的增加。

  “2023年上半年,公司同店的进店客流相比2021年存在一定幅度的下滑。”因市场竞争日趋激烈,巴比食品在投资者交流纪要中直言门店客流出现流失的情况。

  “休闲食品主食化,主食产品休闲化,云吞,面、肠粉,还有很多的产品都在不断在蚕食巴比的市场份额,这是整个品类竞争加剧的结果,也是消费者对于某一个品类产生了消费疲劳的一个很具体的表现。”朱丹蓬表示。

  此外,公司前两年增长明显的团餐业务在今年上半年迎来负增长。上半年,巴比食品团餐业务实现营收1.51亿元,同比减少17%,营收占比为20.5%,较去年同期的26.62%大幅下滑。

  对此,公司解释称,主要因公司2022年3月下旬以来至整个二季度存在高基数影响,叠加团餐市场竞争日益激烈、今年以来消费恢复不及预期以及团餐客户终端消费需求恢复缓慢。

  资本市场表现上,截至9月19日收盘,巴比食品报23.16元/股,跌1.32%,总市值57.93亿元。股价距离此前的高点,已跌去了近六成。

  此外,巴比食品10月12日将有包括刘会平在内的六家股东总共1.62亿股解禁。在近期的业绩说明会上,对于届时刘会平及以刘总为主要持有人的合伙企业持股会否抛售的提问,刘会平回应称,公司解禁股东方如有明确的减持计划,公司将按照交易所的相关规定及时进行信息披露。

  来源:华夏时报 

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