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戴文军打造食品帝国投资10年亏损8年 绝味食品净利急降70%欲赴港圈钱扩张

  绝味食品解释称,受疫情影响,部分工厂及门店暂停生产与营业,对公司销售收入及利润造成一定影响。此外,公司加大了对加盟商的支持力度,导致销售费用增加较大,再加上原材料成本上涨幅度较大,造成对毛利率的负面影响。

  绝味食品没有说明的是,卤味行业集中度偏低,尽管公司线下门店超万家,但其市占率也仅为8.6%。

  值得一提的是,2022年,绝味食品对产品两次提价,平均幅度7%—10%,但这并未遏制住业绩大幅下滑的势头。

  战港股海外扩张恐难达预期

  卤味市场的蛋糕越来越大,市场竞争将越来越激烈,绝味食品怎么办?

  戴文军早已出招,应对之策是投资及加码海外市场。

  在投资上,戴文军的动作一直很大。早在2013年,戴文军就筹划外向而生。当年,绝味食品向产业链上游发展,入股大型养鸭企业,以保障原料供应及原料品质。2014年,戴文军开始跨界,绝味食品成立投资平台深圳网聚,大规模对外投资。

  公开信息显示,深圳网聚共对外投资了32家企业,包括千味央厨、和府捞面、舞爪食品、幺麻子、美鑫食品等等。此外,绝味食品对外投资了28家企业。

  梳理被投资的企业发现,标的公司多为食品类、餐饮及物流企业,餐饮类包括幸福西饼、阿甘锅盔、霸蛮米粉、廖记棒棒鸡、书亦烧仙草等品牌企业。从原料、加工制造到终端销售,戴文军构筑了连锁美食生态圈,打造一个鸭脖之外的食品帝国。

  值得一提的是,戴文军曾于2021年两次减持,合计套现37.49亿元,以支持其投资。

  截至2022年6月底,绝味食品长期股权投资余额23.31亿元,此外还有1.9亿元的其他权益工具投资,占总资产超过三成。

  不过,截至目前,投资效益并不理想。根据绝味食品财报披露,2013年至2021年,公司对联营企业和合营企业的投资收益分别为-865.20万元、-1209.89万元、-1256.15万元、-2236.32万元、275.78万元、-127.08万元、4050.73万元、-11638.70万元、-6756.89万元。2022年前三季度,这一指标为-5999.59万元。

  根据绝味食品披露的业绩预告,2022年的投资收益减少,据此可判断,2022年全年对联营企业和合营企业的投资收益仍然为亏损。

  综上,2013年至2022年的10年,对联营企业和合营企业的投资收益仅2017年、2019年为正,其余八个年度均为亏损。

  目前,绝味食品正在筹划赴港上市,加快国际化战略。

  长江商报记者发现,早在2017年,绝味食品就开始布局新加坡、加拿大等市场。2019年8月,其曾宣布投资4亿日元在日本设立全资子公司。公司称,加快推进海外市场开发,抢占空白地带,以保持规模优势。

  不过,海外市场并未成为新的增长点。2021年,绝味食品境外市场收入1.14亿元,仅占公司营业收入比例的1.79%。2022年前三季度,其海外市场收入为1.15亿元,占营业收入的2.25%。

  海外市场扩张,戴文军可能难以达到预期。

  来源:长江商报

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