据恒州博智出版的《2022-2028中国植物蛋白饮料市场现状研究分析与发展前景预测报告》中显示：中国目前植物蛋白饮品的人均年消费量只有3.2kg，对比台湾地区的5.3kg和香港地区的11.3kg仍存在发展空间。不过近几年在大健康观念的引领下，植物蛋白饮品在各年龄段消费群体中的接受度也都在稳步提升，其中养元饮品旗下的六个核桃2430因其补脑、口感好、易吸收等显著特点备受消费者的青睐。

　　为什么六个核桃2430如此受欢迎呢？这还要从它的原料核桃仁说起。

　　核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，在国内享有“益智果”“长寿果”“养人之宝”的美称。核桃中含有微量元素锌、锰以及丰富的磷脂和α亚麻酸，前两者脑垂体的重要成分，具有健脑益智的作用；后两者则是大脑发育必不可少的营养物质。长期食用核桃可以提高记忆力，改善智力，预防老年痴呆。据中国疾病预防控制中心研究显示：每天补充24g核桃，连续30天，对学生记忆有显著的正向作用。

　　与六个核桃其他产品相同，六个核桃2430的原料从我国3大优质核桃产区——云南、新疆和太行山区精选而来，每一颗核桃都经过了层层“选拔”，从水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质，再到蛋白质、脂肪、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素等36项理化指标，完全达标后才会进入到生产工序中去，从源头上确保核桃原料的天然绿色无污染。

　　在制作过程中，为了最大程度地保留核桃的营养，六个核桃2430采用行业先进的“5·3·28”工艺、“全核桃CET冷萃”工艺和五重细化研磨工艺，在解决核桃“苦、涩”口感难题的同时，将核桃乳研磨成平均直径达纳米级的颗粒，让营养更易被人体吸收。

　　为了让消费者可以明确感受到产品的真实品质，养元饮品在产品的配料表上用足了真心。以六个核桃2430为例，它采用了精简配方，配料表干净实在，0糖0香精0胆固醇，以主要成分核桃仁为广大消费者提供温和安全的营养。

　　随着消费者健康意识的不断提高，六个核桃2430也涌现出不少忠实的成分党。如今，养元饮品凭借综合实力和业界口碑，备受消费者和行业的认可与欢迎，并在第二十届中国食品安全大会被授予“食品安全诚信单位”“食品安全管理创新二十佳案例”“食品安全社会责任企业”等三项大奖，口碑与实力齐攀升！未来，养元饮品仍然会以“工匠般的精神”做产品，为消费者提供更多高质量产品，持续问鼎植物蛋白饮品领域新巅峰。