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官网介绍，宋窖酒业的酒厂位于土城镇长征街，与四渡赤水纪念馆隔路相望，是贵州省2009年招商引资的项目，目前占地39亩，是集酒业、旅游业、文化产业三位一体的企业，生产开发“宋窖坛酒”、“宋窖30年”、“鰼国故里”、“宋窖10年”、“袍哥”等系列酒。
全聚德酱酒销售额仅8.7万元，市值六天却暴涨20亿元，怎么看这种现象？朱丹蓬对时间财经表示：“全聚德这是在资本市场讲故事。”
对于上述问题，全聚德董秘办方面对时间财经表示：“为给消费者提供更多选择，公司一直销售自有品牌白酒。今年下半年为拓宽产品线，公司采取委托加工方式新推出两款全聚德定制酱香型白酒“全聚德•1864”和“全聚德•传奇”，在全聚德天猫旗舰店等线上平台及京内京外各家门店刚刚上市销售，业务收入占比较小，未来是否能为公司带来良好的业绩回报，尚具有较大的不确定性。公司将坚持守正创新，继续做好餐饮及餐饮产品食品化业务。”
前三季度亏损1.75亿元
从经营业绩看，由于受疫情冲击，全聚德今年第三季度净利润处于亏损态势。
10月28日，全聚德发布的2022年第三季度报告显示，公司实现营业收入2.37亿元，归属于上市公司股东的净利润为亏损2259.16万元，第三季度利润同比减亏7.31%。
2022年前三季度，公司实现营业总收入5.64亿元，同比下降22.31%；归母净利润亏损1.75亿元，上年同期亏损6682.52万元；扣非净利润亏损1.77亿元，上年同期亏损7934.27万元；经营活动产生的现金流量净额为-9758.63万元，上年同期为-2378.18万元。
全聚德表示，今年前三季度，公司继续围绕老字号“守正创新”工作主线，坚持统筹疫情防控和生产经营两手抓，一方面确保安全运营，另一方面，全力推进年度重点项目实施。多个主力门店升级完成正式营业，餐饮食品化采取多品牌、分步上市策略，产品线持续丰富。但由于疫情多发散发，客流恢复不及预期，部分区域餐饮门店继续停止堂食，对报告期营业收入、经营成果产生较大影响。
全聚德总经理周延龙在投资者调研活动中表示，餐饮企业是产业基础，目前正在升级存量门店，包括升级硬件、服务模式、产品结构调整等方面；增量餐饮业务，多品牌协同发展，疫情期间在北京和外地新开了四川饭店，效果很好；推动品牌年轻化发展，在开店场地、装修风格、产品呈现等方面更符合年轻人的综合体验感。
最新公告中，全聚德也提示了堂食恢复不及预期的风险。12月21日，全聚德公告称，随着疫情防控政策的放松，公司各个门店陆续恢复堂食业务，但是由于目前客流量恢复不足，公司堂食业务恢复情况不及预期。
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