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遭新品牌“围剿”
尽管稳坐龙头地位，但老干妈的竞争对手越来越多，力量也不容小觑。
今年9月，以“阿香婆”辣酱著称的西安太阳食品有限责任公司（下称“太阳食品”）宣布完成增资扩股，新引入的股东包括元气森林。根据官方公告，元气森林作为战略投资方，获得太阳食品30%的股权，为公司第二大股东。
同时，海底捞、味千拉面等餐饮品牌也早早跨界加入战局，虎邦、饭爷等新锐品牌亦开始崭露头角。此外，网红李子柒的运营公司微念也推出了“李子柒”牌拌饭酱。
在众多品牌的围剿下，老干妈似乎没有以前那么“香”了。在淘宝和京东等平台搜索关键字“辣椒酱”，排位靠前的是虎邦、暴下饭、川娃子、李子柒等品牌。
一直以来，老干妈价格优势明显，产品单价处于8元~15元之间，波动很小。甚至行业内有条不成文的规律——老干妈就是价格基准线，比它定价低的品牌难以盈利，比它定价高的品牌又难获市场。
上海至汇营销咨询有限公司首席顾问张戟告诉时代财经，不同于传统品牌的逐级代理模式，老干妈一直采用一级代理模式，这种模式中间管理成本低，效率也高。“虽然经销商销售老干妈的单位利润没有其他品牌高，但销量很大，利润并不低。”他说。
曾有接近老干妈的代理商告诉时代财经，老干妈现金需求量小、流动性高，几百万销售体量的经销商，平时的流动资金只需要几十万元。
今年3月，老干妈发布调价函，表示因为原料成本上涨，对部分产品进行提价。有经销商告诉时代财经，每件（箱）产品上涨15元~20元，每瓶涨价幅度在1元左右。
这也让老干妈的价格优势逐渐消失。在天猫等平台，老干妈各类口味辣椒酱的单瓶售价在10元~15元之间，与仲景、川南、味聚特等同类品牌接近。
此外，虽然近年来上线多款新品，并多次推出国潮、联名等营销活动，老干妈依然存在产品、品牌和渠道老化的问题。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对时代财经分析称，在辣椒酱领域，老干妈的竞品越来越多，在产品、渠道和品牌上，老干妈的优势都在下滑。“老干妈需要在创新消费场景、渠道融合等层面形成完善的体系，才能获得更好的发展空间。”朱丹蓬说。
2014年，陶华碧宣布退休，将公司交给小儿子李妙行掌管。在此之后，老干妈业绩急转直下，2017年和2018年营收连续下滑。直到2019年，年过七旬的陶华碧再度回归，才遏制住了公司业绩的下跌势头。
如今，老干妈的营收已经跌回4年前的水平，年事已高的陶华碧又是否还能力挽狂澜？（来源：时代周报-时代在线） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 陶华碧 |
