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紫燕食品前三季净利预降超18.9% 食安问题频发前员工贡献8成营收遭质疑

  来源:长江商报

  继绝味、周黑鸭、煌上煌之后,卤味第四股诞生。

  根据申购结果,上海紫燕食品股份有限公司(下称“紫燕食品”)发行价为15.15元/股,此次IPO募资额约为6.363亿元,并于9月26日登陆上交所。

  紫燕百味鸡成立于2000年,起源于四川,发迹于南京,是国内规模化的卤制食品生产企业,由钟怀军家族持有超87%股权。受疫情等因素影响,今年公司陷入增收不增利,前三季度净利预降超18.93%。

  目前,紫燕食品在全国拥有超5300家门店,遍及百余个城市。但一直以来,其都面临着食品安全把控不严、不如其它上市卤味品牌知名度高等一系列问题。而其突出的前员工变为主经销商问题,也一直饱受诟病和质疑。目前,前员工经销商为紫燕食品贡献8成营收。

  钟怀军家族控制87.23%股权

  与“卤菜三杰”(绝味、周黑鸭、煌上煌)不同,紫燕百味鸡把自己定位为“佐餐消费”,坚持“熟食鲜售”。其中,“夫妻肺片”是紫燕食品的主力产品,营收占比保持在三成以上。

  招股书显示,2019—2021年,紫燕食品营业收入分别为24.35亿元、26.13亿元和30.92亿元,归属于母公司股东的净利润分别为2.47亿元、3.59亿元和3.28亿元。2022年上半年,紫燕食品实现营收16.37亿元,较上年同期增加16.52%,但归母净利润出现了27.57%的下滑,为1.16亿元。对于业绩下滑的原因,紫燕食品的解释是疫情和原材料上涨的因素导致。

  今年前三季度,公司预计实现营收27.1亿元—28.2亿元,较上年同期增长14.14%至18.77%,归母净利润预计为2.22亿元—2.38亿元,同比下降18.93%至24.38%,延续增收不增利。

  另一方面,不可忽视的是,紫燕百味鸡的股权结构极为单一,家族占比极大。

  招股书显示,紫燕食品的实际控制人为钟怀军、邓惠玲、钟勤沁、戈吴超、钟勤川5人,分别持有紫燕食品20.77%、15.90%、19.33%、6.23%、23.74%的股权,5人合计持有公司85.98%股份并控制公司88.58%的表决权。

  另外,钟怀军的两个弟弟钟怀勇、钟怀伟分别持股0.90%、0.35%。钟怀军、邓惠玲是夫妻关系,钟勤川、钟勤沁是其儿女,戈吴超是钟勤沁的配偶。换言之,钟怀军家族7人合计控制紫燕食品的87.23%股权。

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