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蛋白质含量仅纯牛奶28%
尽管李子园毛利率在下滑，但对比起来，其部分产品依然挺赚钱。
2021年年报显示，李子园含乳饮料毛利率达36.5%。同期，伊利股份液体乳毛利率为28.33%，光明乳业液态奶毛利率为27.15%；三元股份液态奶毛利率为20.13%。
2021年，李子园的含乳饮料销售收入为14.27亿元，占比进一步扩大到97.27%。可见，含乳饮料对公司的重要性，其毛利率高于乳企龙头，营养价值又如何？
长江商报记者发现，李子园一款名为“甜牛奶饮料”的学生早餐奶是公司较为畅销的产品，其营业成分表显示：每100毫升蛋白质含量仅1克、能量143千焦、脂肪1.2克、碳水化合物4.8克、钠25毫克，未标识含有钙。
对比来看，某知名乳企的一款普通纯牛奶营业成分表显示：每100毫升蛋白质含量3.6克、能量309千焦、脂肪4.4克、碳水化合物5克、钠58毫克，含有钙120毫克。
由此可见，李子园的“甜牛奶饮料”蛋白质含量仅纯牛奶的28%，而且不含钙，其营养价值高低立现，总体仅普通牛奶三成。
乳业专家宋亮向长江商报记者表示，蛋白质含量可作为营养价值的一个判断标准，牛奶最重要的不光是补钙，最重要的是获得乳蛋白，李子园这款“甜牛奶饮料”蛋白质含量低，不适合作为学生奶给孩子食用。
根据国家表示，纯牛奶、纯酸奶的蛋白质含量均不得低于2.9%；调味牛乳、调味酸牛乳、果料酸牛乳蛋白质含量不得低于2.3%；乳饮料、乳酸菌乳饮料蛋白质含量不得低于1%；乳酸饮料、乳酸菌饮料蛋白质不得低于0.7%。
由此看来，李子园的“甜牛奶饮料”天然就比普通纯牛奶营养价值要低。
长江商报记者还发现，李子园“甜牛奶饮料”一箱20瓶，每瓶225毫升，某电商平台的折后价为45.2元，相当于2.26元一瓶。
在同一电商平台上，上述某乳企纯牛奶一箱12盒，每盒250毫升，券后价为33.9元，如果等量计算相当于2.54元一盒，与“甜牛奶饮料”价格相差不大。
近日，长江商报记者走访了武汉三家中小超市，其中两家并无李子园产品，一家摆放其产品的超市，将其放置在货架最底部，摆放位置较好的为蒙牛、伊利等企业的产品。
宋亮认为，李子园产品主要集中在三四线城市市场，因消费者认知局限，把乳饮料当奶来喝，“李子园此次提价的结果，让其产品价格跟牛奶接近。因此，消费者更多的可能会选择大品牌的牛奶。”
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