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基于上述服务，2021年达美乐中国超过73%的收入来自外送订单，远高于约49%的行业平均。
从另一个侧面来看，达美乐中国外送业务的成功亦源于其智能订单调度系统，在一定程度上同样能反映出达美乐中国技术优势。根据弗若斯特沙利文的报告，达美乐中国在业内拥有最高的在线订单贡献之一，2021年约95%的外送、外带和堂食通过在线渠道完成，远高于不到70%的行业平均。
值得注意的是，鉴于达美乐中国的在线订购平台不仅向客户提供已离店订单的实时追踪，同时还允许客户可以追踪订单从在厨房准备、到烤箱烤制时间、到骑手取餐以及最终送达客户时的状态，自2019年至2021年，达美乐中国来自自有在线渠道的收入占比从约三分之一增至约二分之一。
截至2019年、2020年和2021年12月31日，达美乐中国的会员数分别约为240万、400万和610万，三年的复合年增长率为60.0%。
2021年收入同比增长45.9%，每笔订单平均销售金额90.5元
财务数据方面。2019年至2021年，达美乐中国的收入分别为8.37亿元、11.04亿元和16.11亿元，其中2021年45.9%的同比增速高于2020年32.0%的同比增速。
2019年至2021年，达美乐中国的净亏损分别为1.82亿元、2.74亿元和4.71亿元，经调整净亏损分别为1.68亿元、2.00亿元和1.43亿元。
非国际财务报告准则下，2019年和2020年达美乐中国的经调整EBITDA分别为亏损0.26亿元和亏损0.35亿元，2021年的经调整EBITDA则为盈利0.58亿元。
从单店来看，2019年至2021年，北京与上海门店的平均日销售额分别为12009元、12122元和12781元；新成长型市场（深圳、广州、杭州、天津、南京、苏州、无锡、宁波）的平均日销售额则分别为5892元、6002元和7617元。
2019年至2021年，北京与上海门店的平均每日订单量分别为147单、140单和138单；新成长型市场的平均每日订单量则分别为79单、75单和89单。
2019年至2021年，北京与上海门店每笔订单的平均销售金额分别为81.6元、86.6元和92.6元；新成长型市场门店每笔订单的平均销售金额分别为74.5元、80.0元和85.6元；所有市场每笔订单的平均销售金额则分别为80.4元、85.1元和90.5元。
2019年至2021年，达美乐中国门店层面的经营利润率分别为4.4%、4.0%和9.2%；非国际财务报告准则下的门店EBITDA利润率则分别为10.6%、10.6%和15.0%。
从同店增长来看，2019年至2021年，达美乐中国的同店销售增长分别为7.3%、9.0%和18.7%的同店销售增长。其中，2020年和2021年，北京与上海的同店销售增长分别为7.7%和14.2%，而新成长型市场的同店销售增长分别为18.0%和37.7%。
值得一提的是，自2017年起，达美乐中国的门店数翻了三番，且各季度保持同店销售正增长以及盈利能力的持续改善，而2017年和2018年正是现有核心管理团队加入达美乐中国的时间点——尤以首席执行官王怡（Aileen Wang）为代表。2017年5月，王怡加入达美乐中国。在此之前于麦当劳中国任职8年，先后担任上海区域总经理（管理超100家门店）、华中地区副总裁兼总经理（管理超500家门店）以及担任特许经营副总裁，负责制定特许经营系统和监管特许经营商。
达美乐中国在招股书中表示，IPO募集所得资金净额将主要用于扩张门店网络，在需要时装修现有门店并提高中央厨房的利用率；用于提升技术能力，从而进一步改善经营效率与服务能力；以及用作一般企业用途。
来源：IPO早知道 Stone Jin 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 达美乐 |
