当前，北京冬奥会已圆满结束。回顾此次冬奥会，从开幕式上“微火成炬”，到“张北的风”点亮“北京的灯”，再到全自动化奥运村，这无一不展示着低碳环保的理念。事实上，这一理念已扎根民众的衣食住行之中，以绿色健康知名的植物蛋白饮品的需求高涨就是其中一例。

　　六个核桃作为国民健康饮品品牌，洞悉国民绿色、营养、环保需求，通过科研创新，不断打造植物蛋白产品矩阵，推动营养健康的科学化转型，推进植物蛋白饮品品质提升，实现绿色健康可持续发展。

　　深耕核桃营养  助推科学健脑

　　当下追求健康环保已经成为一种不可逆的社会潮流，消费者对健康、天然、绿色、环保等方面的认知有所强化。

　　核桃健脑一直以来就备受老百姓及科学界推崇，而核桃乳饮品因其携带便捷，营养丰富也备受消费者青睐。作为核桃乳头部品牌，养元饮品深耕核桃营养，不断创新研发，重磅推出的六个核桃2430，推动产品高端升级。

　　对于纯核桃研磨的六个核桃2430的价值，国家一级营养师郑育龙则从血统纯正、品质优越、工艺先进三个层面进行了评价：六个核桃2430来自科学有据的实验配方，每罐含有24克核桃，一天一罐，三十天提升记忆力，让健脑价值更科学，更可量化；在品质层面，不仅精选自新疆、云南、太行山三大黄金产区的优质核桃，更具备0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0糖的无负担优势，高端健康天然绿色；在工艺层面，创新的“五重细化研磨”工艺，让核桃乳营养颗粒的平均直径达到纳米级别，更好地实现了核桃营养的吸收。

　　这一高端系列的成功上市，标志着养元饮品用植物基和可量化执行的健脑功效引领高端植物蛋白饮品走向更广阔的市场。

　　精简主义获流行 养元植物奶受青睐

　　在绿色健康消费市场风潮下，养元六个核桃在保证六个核桃主业稳定的情况下，为满足精简主义的消费需求，顺应更加健康、绿色的饮食观念， 养元饮品积极布局植物奶赛道，2021年的下半年推出了养元饮品的第二大战略单品——养元植物奶。

　　据了解，为了确保养元植物奶的品质，养元饮品特别引进了中国大陆第一条也是目前唯一一条全球顶级的全豆生产设备以及欧洲生产工艺；同时，在原料上全部选用100%非转基因大豆与核桃，并通过UHT灭菌技术保留大豆、核桃100%的营养，确保蛋白质的含量能够达到每100克含量3.6克，持平市场上高端牛奶。

　　“植物奶是未来的发展大趋势，养元植物奶在植物基产品上发力，其整体表现上有不少亮点”，行业专家朱丹蓬表示。“养元植物奶其0胆固醇、0反式脂肪、0人工激素，也说明设备先进，品质可控，工艺流程差异化，再看整个渠道覆盖，其发展趋势应该不错。”而植物奶凭借自身低碳环保的绿色属性，必将吸引一部分追求养生和环保人群的目光。

　　冬奥会已圆满结束，但低碳环保理念会一直影响国民生活。养元饮品凭借低碳、环保、健康等属性，正在逐渐吸引更多消费者的目光，成为饮品市场新的风向标。未来，希望养元饮品将继续坚持对植物营养价值深度挖掘，驱动行业绿色可持续发展，为国民智慧生活创造健康低碳新方式。

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