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随着门店的扩张，绿茶餐厅也陷入了“山寨绿茶”纠纷问题。市场上，多家“山寨”绿茶餐厅，不仅装修风格、菜单样式、员工服饰等方面完全照抄杭州绿茶外，甚至有地区的“山寨”餐厅还借用杭州绿茶的名号加盟招商，收取高额加盟费。对此，绿茶餐厅不得不对“山寨”绿茶餐厅以及餐厅场地提供方提出诉讼。
公开信息显示，绿茶餐厅涉及知识产权权属、侵权纠纷案件而起诉他人或公司的记录共有20条，起诉对象涉及南京、广州、合肥、贵阳、呼和浩特等地名字包含“绿茶”的餐厅。2020年9月，杭州绿茶餐厅召开发布会，宣布向全国30多家“山寨”绿茶餐厅及餐厅场地提供方提出诉讼。
有业内人士表示，这些山寨餐厅之所以有可乘之机，主要原因还是因为绿茶餐厅的商标申请多次失败。
食品安全问题频发
2020年，绿茶集团官网首页发布了在新冠肺炎疫情期间的承诺,称“原料把控、安全可靠、规范操作、保持卫生”。然而,在疫情期间,河北、安徽、福建等多地绿茶餐厅曾多次爆出食品安全问题。
2020年8月，位于河北石家庄桥西万象城店的绿茶餐厅后厨存在食品安全隐患，包括后厨人员食用客人菜品，熟食放在垃圾桶上、待加工肉类食材堆放在地上，餐具未按要求消毒、部分员工没有健康证等多种问题。
事件引发社会关注后，杭州、桂林、合肥等多地市场监管部门针对绿茶餐厅开展了食品安全突击检查，并在检查中发现个别餐具有少量积水、凉菜专间门不能自动闭合、半成品未张贴标签等问题。
此外,2020年台江区分公司和合肥分公司分别被当地市场监管部门查出鸡蛋和鲈鱼(淡水鱼)中恩诺沙星项目不合格。
绿茶餐厅在招股书中提示风险称，如未能检测到有缺陷的食品供应品、卫生或清洁标准不佳等都可能对餐厅上桌的食品的质量产生不利影响，可能导致责任索赔、投诉或相关负面宣传，并可能导致主管部门对其进行处罚或法院判赔。
值得关注的是，在黑猫投诉中，消费者对绿茶餐厅的投诉有28条，投诉内容主要包括杯子不干净、上菜时间太久、服务态度太差、菜品里有异物等情况。(来源：中国网财经 记者 李静) 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 绿茶餐厅 |
