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在海天味业在另外两大强势产品方面，调味酱实现营收 14.75 亿，同比增长 6.96%， 蚝油实现营收21.3 亿，同比增长6.62%。而中炬高新的侧重主要是鸡精鸡粉，占比 12.34%，食用油占比 9.33%，其他调味品占比 15.85%。
半年报里，中炬高新虽未公布蚝油数据。不过在报告中，记者发现中炬高新的在建项目中，有着一项阳西美味鲜公司二期蚝油项目，此前中炬高新发布定增计划，其中关于蚝油项目，预期落地后可以达到30万设计产能，中炬高新想追赶海天味业在行动上还是很明显的，但目前两者体量还是相距较大。
受原料涨价及社区团购影响
报告期内，两家同时出现了毛利率下降的情况，海天味业的毛利率为40.44 %，同比下降了4.11%， 海天味业表示：“主要系大豆、包材等原料价格上涨幅度较大，而优化产品结构等措施难以完全对冲。”中炬高新并未公布毛利率，但也在报告中称：“原材料价格波动较大，将对产品毛利率水平产生一定影响。”
从长远的数据对比来看，可以明显看到海天味业盈利与净利增速均开始减缓。对于为何会减缓，海天味业在报告中表示：“报告期内，国内经济面临诸多考验，受疫情影响，居民消费仍然处于修复态势，调味品行业保持稳定发展的同时，也经受着一系列的挑战。”
海天味业在具体方面也是做出了解释，“在销售端，外部经济环境的变化带来消费需求减弱，新消费、新渠道的裂变给调味品市场带来新的挑战和机遇，也使消费需求呈现多样化发展的趋势；成本端，今年以来上游材料价格持续上升，企业生产成本面临较大经营压力，行业利润受到挤压。”
关于海天味业在今年营收放缓，香颂资本执行董事分析：“消费品的市场既有成长天花板，也存在需求萎缩影响，对海天味业的业绩有很大影响。”
海天味业在销售端，受到了来自社区团购对C端渠道价格体系与客流的冲击，经销商备货情绪受到影响。社区团购影响了很多快消企业。盐津铺子、加加食品、三只松鼠、中炬高新等在不同场合也表示：低估了社区团购对于传统商超渠道的冲击，进而影响了利润。
而在成本端，财报显示，海天味业上半年的营业成本为74.84亿元，去年同期为66.16亿元，较同期上涨13.12%，对于成本的增加，海天味业称：“营业成本变动主要是本期材料价格上涨及产品销售增加。”
海天味业最主要的原材料大豆的价格居高不下，因为调味品制作周期较长，比如海天味业自己介绍到，仅酱油的晒制就需要6个月，公开数据显示，市场中黄豆价格在一年前是14.23元/斤，几乎是现在的近5倍。
在竞争者频出、行业现状影响的情况下，接下来如何进行调整等问题，《华夏时报》记者以邮件的形式联系了海天味业和中炬高新，但截止发稿前，并未回复。
来源：华夏时报 记者 黄兴利 见习记者 姜艳鑫 北京报道 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 海天味业 |
