|
不管是改造店还是新开店，仓储店都需要做一些投入。加上主动大幅降低了生鲜毛利率水平（5个点以上），仓储店短期的盈利压力也会相对较大。
这个业态目前来看，是抢存量市场、抢市场份额的利器。对于提升线上线下市场份额的作用很大。
这可能也是永辉当下的市场策略。永辉当下的重点可能是要市场份额，这关系到未来市场格局，也是支撑永辉数字化转型的关键——体量越大、市场份额越大，投资技术所能带来的效率化价值越大。
一些市场人士对《商业观察家》称，受益于仓储店发展、对市场份额的争夺，及内部改革调整，永辉2021年三季度营收水平可能会大幅增长。
根据永辉财报提供数据，7月份，永辉营收已经转正，同比增长了7.4%。
正在进行的8月份市场，有市场人士对《商业观察家》称，永辉的营收水平有可能会实现双位数增长。“到四季度，我估计永辉的营收同比增幅应该有30%以上。利润估计还不会有，利润的体现可能要等到明年一季度。”
二 效率化
目前来看，商超市场未来一两年肯定将会经历一波洗牌，无论线上线下都会有大量企业退出市场。这个洗牌过程会非常痛苦，对于能活下来的企业，效率化水平更高的企业来讲，洗牌也将可能是有利的，因为洗牌会释放出新的市场空间与份额。
永辉目前在做的事，可能就是在为市场洗牌做准备。其采取了更为大胆的市场策略，推展短期难有利润回报的仓储店、大调生鲜毛利率、内部调结构改革、大力抢市场份额等。某种程度上看，永辉所做的这些事，实际上又是在加速市场洗牌。
这条路能不能走通，关键则在于，永辉的效率化水平能不能快速提升。
这可能就是永辉会让CTO李松峰升任CEO的原因之一，转型数字化本质是要提升效率化水平。
从目前情况来看，新CEO上台后，正在以福州为试点，通过技术赋能重点推进三个30%目标。坪效提30%、人效提30%、品效提30%。
根据永辉半年报，到2021年7月，其福建地区有门店169家（其中，仓储店15家）。单7月，福建地区整体销售同店比增长12.1%，日均客流同店比增长19.3%。而福州地区则表现更好，整体销售同店比增长16.8%，日均客流同店比增长28.4%。
在供应链一端，永辉也在改。在走向源头基地组货，尝试做了裸价模式，人事则有大幅变化。
最关键的是，永辉在对门店工作流程及权限做调改。
有市场人士告诉《商业观察家》：“永辉现在在改革门店的工作流程与权限。包括店长的一些权限都被压缩了，比如，门店采购、库存管理方面的相关权限都转移到物流中心来统一集权。门店端的工作，就更偏向用户服务方向。”
“像升级仓储店后，门店去后仓化，就没有专门的仓储面积空间了，那么，供应商想压货门店，或门店想帮助供应商压货都压不了，这其实就是主动降库存。门店不再是供应商的免费仓库。”
“这样的改革对仓储物流中心的数字化能力要求就非常高了。通过投资技术，永辉在大幅提升自身业务的效率化水平。”
来源：商业观察家 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 永辉超市 |
