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这意味着，公司定量装费用投放及新品研发等费用的支出是公司转型的关键。面对大额的费用支出，一定程度上会吞噬公司的利润，然而一旦成功转型，公司业绩或将能重见曙光。公司能在激烈的竞争中杀出一片天吗？
转型能创造新机遇么？
目前，我国零食行业的龙头企业包括三只松鼠、良品铺子、百草味、来伊份、 盐津铺子，形成“3+2”的竞争模式。其中前三家企业体量较大，且以线上销售为主，后两家企业仍以线下渠道为主。
从渠道上看，三只松鼠、百草味等大型休闲零食销售商是于近几年电商迅速崛起中迸发的新品牌，主要优势在于依托于电商平台客流指数增长红利，但由于平台比价成本较低，导致电商渠道毛利率水平较低，整体渠道盈利能力较为一般。
然而，盐津铺子建立了以线下商超为主，经销跟随，电商补充的销售策略。即便近几年以线下渠道为主的传统休闲零食品牌市占率持续下滑，但公司全产业链布局模式通过商超渠道综合中毛利，低费用，高净利等优势盈利了不少。
面对转型，盐津的商业模式是用散装把多品类聚焦在一起，整合供应链，同时选出散装中最强的产品做全渠道的定量装。公司拟通过定量装深入流通渠道、便利店，下半年该经营计划将稳步推进。
从产品结构来看，目前大多数休闲零食品牌对坚果炒货、果干 果脯、糖果糕点等均有所涉及，使消费者能够一站式购齐，产品品类趋于多样化，但5家龙头企业的产品结构仍存在较大差异。
三只松鼠主营坚果，占其总营收一半以上；良品铺子在产品品类上全线出击，各品类占比较为均衡；百草味主打坚果炒货，自被好想你枣业收购后，枣夹核桃、枣夹腰果等红枣类产品成为第二大主营业务；来伊份的产品结构与盐津铺子最为相似，肉类（海鲜）产品及豆制品占最大比重，其次分别是烘焙类产品和蜜饯炒货，但相比来伊份，盐津铺子持续爆款打造能力强，包括即将推出31℃鲜鳕鱼肠、蟹柳等深海零食系列新品值得期待。
从业绩预告来看，2021年上半年，来伊份实现归属净利最为亮眼，同比增长774.59%至1.08亿元。就业绩增长原因，来伊份表示主要系公司优化业务布局，调整门店结构，加大全渠道业务的开展，重点推进加盟业务及线上业务发展所致。
此外，三只松鼠预计归属净利润达3.4亿元-3.65亿元，同比增长81.03%-94.34%。好想你预计归属净利将大幅度下滑，同比减少97.34%-97.78%至5000万-6000万元。
相较于三只松鼠、来伊份，盐津铺子的半年度业绩预告稍显逊色，短期大环境（渠道分流）和公司内部调整，确实影响公司业绩表现，但是公司接下来能否依靠转型创造新机遇值得我们持续关注！
来源：财华网 文：虹小豆 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 盐津铺子 |
