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粽子作为中国的一种传统美食，是中国人端午节期间的必备消费品，不过正是这种必备消费品也让粽子有了明显的季节性特征，对于大多数人来说，端午节前后吃粽子是一种传统，但是过了端午节吃粽子的人就会断崖式下跌，这也就导致了五芳斋有非常明显的季节性消费特点，几乎就是端午节这一个月供应了企业一年中绝大多数的利润，所以在这样的情况下，选择端午节上市也是五芳斋精挑细选之后的必然结果。
其次，五芳斋上市的确有一定的优势。作为全中国最有名的粽子品牌，五芳斋这些年也算是非常拼的了，这给五芳斋的上市奠定了基础：
一是大力拓展多元化的销售渠道。五芳斋这些年已经不断走出了自己的大本营嘉兴，向着全面的全国化扩张的道路上迈进，2020年五芳斋卖出了3.66亿个粽子，而为了销售粽子，五芳斋形成了经销网络、连锁门店、电商网络为基础的一整套粽子销售网络，截至2020年12月31日，五芳斋共建立了474 家门店。
二是不断进行营销破圈推广品牌。其实，这些年五芳斋的快速发展和其营销做得好也是有着密不可分的关系，2020年端午节，五芳斋与盒马鲜生、喜茶等联名推出了多款定制款创新粽子，并与乐事、钟薛高等跨界合作，推出了“咸蛋黄肉粽味的薯片”和“粽香味雪糕”。2021年甚至王者荣耀合作进行IP赋能，这些玩法让五芳斋逐渐进入了年轻消费者的选择之中。
第三，五芳斋的风险其实同样无法忽视。在我们说完了五芳斋的优势之后，五芳斋的风险其实同样无法忽视：
一是粽子太过于小众了，我们之前就说过，五芳斋主打产品粽子是一种极具季节性特征的商品，对于五芳斋来说，端午节大家买他的粽子是常态，但是一旦端午节过完了，谁还会对五芳斋的粽子买单呢？在数据上来看，在最近三年中，五芳斋第二季度营收占比始终超过50%，2020年甚至高达58.8%。如此小众的消费品如何能够给市场足够的想象空间呢？
二是粽子的门槛太低了，对于粽子来说，相信大多数人心中的粽子一定不是五芳斋这样的工业化的粽子，而是小时候妈妈、奶奶亲手包的粽子，对于大多数人来说，粽子有着深深的乡愁，与此同时，粽子的门槛实在是太低了。当前整个粽子市场上已经形成了涵盖五芳斋、广州酒家为代表的传统粽子，三全、思念等为代表的产业化粽子，还有喜茶、星巴克为代表的网红粽子，粽子的门槛太低了，以至于谁都可以来这个赛道横插一道，对于五芳斋来说则完全无险可守。
三是五芳斋的长期想象空间有限，对于五芳斋来说，资本市场其实对其真的太熟悉了，无论是粽子、月饼，还是五芳斋的餐饮其实都是传统业态的组成部分，这种传统业态让五芳斋失去了资本市场的想象空间，对于资本市场来说，缺乏预期或者预期都太熟悉了其实也是巨大的问题。
对于五芳斋来说，在老字号里面它不算资本化的第一梯队，在前面众多老字号都已经折戟沉沙之后，五芳斋能否给资本市场带来一个全新的故事，这才是五芳斋最大的问题。
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