|
周富裕再一次潜下心来研究卤鸭。1997年，经过上百次不断的实验，周富裕终于研究出来一款口味奇特的卤鸭产品，并在武汉一家集贸市场开出了自己的第一家卤菜店，挂出了“周记怪味鸭”的招牌，也就是周黑鸭的前身。这一年，周富裕仅22岁。
为了打开销路，他想出免费试吃的办法，每个顾客吃完，他都记下顾客品尝的感受和建议等，再依此去改进产品。很快，局面有了转机，门店的销量开始慢慢提升。2002年，在武汉广场旁边，门店面积不足十平米的“富裕怪味鸭”开张，独特口味的卤鸭渐渐风靡市场，仿冒店也随之泛滥，这让周富裕意识到品牌的重要性。就这样，“周黑鸭”诞生了。
生意有了起色，想要做大的周富裕，喊来了亲戚朋友来做“周黑鸭”的加盟店，小赚了一笔。但加盟模式的隐患浮现了——店多质量难保障，亲戚间的管理也费心力，品牌风评一落千丈。为了挽回局面，2006年，周富裕不得不进行大刀阔斧的改革，先是高价回购所有的加盟店，随后又引入职业经理人，将不符合工作岗位需求的亲戚一一劝退。至此，周黑鸭完成了由家庭小作坊向现代化企业的转变，迈入正轨。
2008年，周黑鸭的发展进入了快车道，店面增加到了50家，销售额也突破了一亿。2010年起，周黑鸭开始引入各路资本，两年之内获得来自天图投资、IDG资本累计2亿美元的融资，并于2016年正式在港交所挂牌上市。上市当天，周黑鸭市值达到155亿港元，催生了10余位亿万富豪。
值得一提的是，周黑鸭上市后，从小摊贩起家的周富裕本人并不直接持有公司股份，其所拥有的约62%全由妻子唐建芳持有。截止今日发稿，周黑鸭市值达178亿港元，这对夫妇身家超110亿港元。
03
募资寒冬下的一幕
上市公司做LP，反哺VC/PE
耳熟能详的消费品牌，正前赴后继奔向创投圈。
与周黑鸭齐名的绝味食品，也在悄悄涉足VC/PE圈。相比周黑鸭，绝味食品投资的创投机构更偏向于消费。投资界了解到，绝味食品曾在2014年9月成立了网聚资本，后者投资了和府捞面、颜家辣酱鸭等食品品牌。
同时，绝味食品还成为了番茄资本、伍壹柒基金、绝了基金的LP。其中，番茄资本投出了巴奴毛肚火锅、阿甘锅盔等知名餐饮品牌；伍壹柒基金则是幺麻子、雪麦龙食品的投资方。而绝了基金成立于2017年6月，是绝味食品、饿了么联合发起的投资基金，专注于食品连锁及餐饮行业的投资。
消费品牌海澜之家也有个并不为人熟知的业务——做投资。2007年，海澜集团成立了专门负责私募股权投资的公司——江阴海澜投资管理有限公司，主要关注银行、证券等金融企业，资源型企业，新能源、环保、节能型企业，行业龙头企业等。此外，海澜之家还在2017年成功入股东吴基金，成为东吴基金的二当家。
在海澜之家的背后，33岁的接班人周立宸还曾有一段鲜为人知的VC经历，他曾低调入职上海挚信资本，默默做了两年投资。挚信资本由原盛大CFO李曙君于2006年创建，在圈中颇为神秘，早年曾投资海澜之家。实际上，这也是上市企业与创投机构之间的一种良性循环。
另一家上市公司七匹狼，同样成立了多个平台杀入创投圈。目前，七匹狼旗下有七匹狼创投、七匹狼节能环保和启诚资本三个自有平台，投资列表里包括了万里石、银联商务、宁德时代、欢乐传媒等40余家公司。此外，七匹狼还是深创投、基石资本、曦域资本、峰瑞资本、岳佑投资、红桥创投等机构的LP。
这样的例子不胜枚举。早年间，创业公司在VC/PE的加持下，一路成长并走上IPO敲钟的舞台。见识到创投的力量后，这些成功的企业家又反过来为VC/PE机构出钱出力，这是人民币募资寒冬下的一抹暖意。
来源：投资界 杨继云 周佳丽 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 周黑鸭 |
