“变”与“不变”，一直是各行各业，各大品牌在经营过程中永恒的课题。就像苏轼在《赤壁赋》中写的那样，“自其变者而观之，则天地曾不能以一瞬”，“变”，可以让品牌生生不息，蓬勃向前；“自其不变者而观之，则物与我皆无尽也”，“不变”是品牌对信仰的聚焦，理念的坚守，在浮躁的大环境中，为远航铺路！

　　古茗，2010年从浙南⼩镇出发的新式茶饮品牌，能在刚刚过去的2020年交出“门店总数4000+”这份亮眼的答卷，且成功将古茗奶茶香四溢到全国18个省份，139个城市。细想这蓬勃发展背后的秘诀，也许，正与古茗茶饮对“变”与“不变”的深层理解有关！

　　古茗的“不变”：下沉市场、新鲜品质的坚守

　　足够深，才足够远！据了解，从成立伊始，古茗就有一个清晰的定位，就是立足于下沉市场，走高品质之路，让喝茶这件事，给每一个平凡的你，在平凡的生活中感受到品质、细节和奇思妙想的惊喜。

　　下沉市场方面，当众多新式茶饮品牌忙于抢占一线城市的各大商圈时，古茗却热衷于在三、四线城市扩大影响力，并且一“下沉”，就坚持了10余年。从浙江台州温岭大溪镇出发，接着布局台州各大乡镇，再以台州为中心向浙江、江西、福建、安徽、四川、重庆、湖北、河南、广东等地的三、四线城市迈进……如今的古茗，已成为许多小镇青年的“宝藏奶茶”，单店营业额在下沉市场十分耀眼！

　　新鲜品质方面，原材料新鲜度难以保持，三、四线城市物流不方便等问题，应该是普遍存在的。那么，为什么古茗能在下沉市场行稳致远，并且一直保持着高品质优势呢？

　　答案是：强大的供应链系统！古茗创始人王云安说：“如果供应链无法覆盖到门店所在区域，确保饮品采用新鲜原料，那开店速度可以慢一点。”因此，即使古茗如今已经有了4000+门店，但每一次的门店扩张，都要经过品牌供应链团队的认真规划，确保能够在尽可能地减少茶叶、水果、奶油、鲜牛乳等原材料损耗情况下，实现每个门店的总部统一配送！

　　目前，古茗已经打造了十一⼤仓储基地、四⼤运营中⼼，还拥有100余辆冷藏车，并和多家第三⽅冷链物流商达成合作，让“两日一配”和“⼤量使⽤新鲜⻝材、调制新鲜饮品”成为可能。

　　古茗的“变”：产品研发、品牌营销的创新

　　变则通达，通达则恒久！对于“变”，古茗深知，品牌基业长青，创新是关键。因此，作为新式茶饮品牌，其在产品和营销上，一直在创新，不断精益求精，突破自我。

　　“100分的饮品，永远是下一款！”目前古茗的研发团队总人数已超过100人，他们汲取中国传统茶的精髓，结合现代拼配制茶理念，搭配专属产地的新鲜水果，紧跟市场潮流，推出了许多独特的古茗风味茶饮。据古茗官方统计，2020年全年，古茗上新饮品79款，平均每0.65周研发一款饮品，配方调配次数更是多达249次。科研不停顿，创新不止步！古茗强大的研发实力和对产品永不满足的执着匠心，为其始终能生产出适应市场需求的产品奠定了坚实的基础。

　　前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国新式茶饮行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》显示，截至2020年6月底，我国新式茶饮店数量大致达到了48万家左右！因此，品牌想要在众多竞争者中脱颖而出，除了优秀的产品之外，用具有创意的营销，让更多人认识并了解它，也十分关键。

　　好的营销源于对生活的洞察！对此，古茗用贴近大众生活的创意和别致的跨界营销，演绎出了茶饮品牌的多面性。

　　其中，有和冰激凌品牌哈根达斯，合作推出的限定盲盒，用户购买古茗哈根达斯芒芒冰、古茗哈根达斯桃桃冰，即可随机get茗茗子、哈哈子、芒芒子、桃桃子、秘秘子中的一只，新奇的方式成为了提高用户购买率“利器”；也有和电影《我和我的家乡》惊喜合作，通过设计和定制的电影配套周边，让古茗和热门电影IP深度绑定，品牌认知度进一步提升；还有和开心麻花、网易、Miss-Candy等各行业品牌的合作……这一系列的“花式营销”，成为了古茗稳固老用户、吸引新用户的独特优势。

　　除此之外，古茗还在新媒体渠道掀起了营销热潮，活动、种草、福利通过各大平台精确传达给不同喜好的消费者。据古茗官方数据显示，2020年，其微信年度阅读量达1575万，微博年度阅读量达2897万，小红书年度曝光量5477万，抖音年度话题量达4亿……火热的古茗，新鲜的茶饮，给更多消费者送去了“Have a good day”的鼓励！

　　“为爱情流泪，为奶茶排队”；“生活已经那么苦，不喝奶茶心里堵”；“上班来一杯奶茶，百万大单轻松拿”……在“茶言茶语”愈发流行的今天，古茗茶饮以“不变”应万变，以穿石之志和恒定之心，坚守下沉市场和新鲜品质，从容应对市场考验。面对时代进步，消费者需求演变，古茗茶饮以“变”演绎拓荒精神，在红海嘈杂中，砥砺研发，营销创新，为腾飞添翼！

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