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奈雪的茶冲刺港股:曾火到两天开一家店 两年多亏损超1亿

  大年三十晚上,港交所披露奈雪的茶申请主板上市的招股书,其联席保荐人为摩根大通、招银国际和华泰国际。如果成功上市,奈雪的茶将成为国内新式茶饮上市第一股。

  目前奈雪的茶仍处于亏损状态。据招股书,2020年前三季度,奈雪的茶录得营业收入21.1亿元,亏损为2751万元。

  超过400家门店

  奈雪的茶茶饮店是国内现制茶饮连锁品牌。根据灼识咨询的数据,奈雪的茶是首先在中国使用新鲜水果制备现制茶饮、并首先在中国创新提出现制茶饮搭配烘焙产品的概念。

  目前奈雪的茶核心菜单有超过25种经典茶饮及超过25种经典烘焙产品。茶饮包括鲜果茶、鲜奶茶及纯茶,此外还提供多种零售产品,如茶礼盒、零食及即饮茶饮料。

  六年前,奈雪的茶在深圳开设了第一间店,此后开启了迅速扩张之路。数据显示,2018年、2019年奈雪的茶分别开设179家、174家新店,相当于两天开一家。

  如今,奈雪的茶在全国范围内的店面数量已超过400间。据招股书,截至2020年9月底,奈雪的茶茶饮店数量增至422间,覆盖于中国大陆61座城市及中国香港、日本。从城市布局来看,奈雪的茶主要布局在一线城市和新一线城市。

  随着门店的迅速扩张,奈雪的茶营业收入也呈爆发性增长,茶饮店所产生的收益由2018年的9亿元增至2019年的23亿元。2020年新冠疫情也阻止不了其增长,前三季度茶饮店所产生的收益为19.86亿元,2019年同期为16亿元。

  平均每家门店日均收入下降

  2020年前三季度,奈雪的茶每单平均销售价格达43.3元,在中国高端现制茶饮连锁店中属最高,而行业内每单平均销售价值约为35元。

  不过,门店数量扩张的背后,奈雪的茶每家门店的销售额和订单量却呈下滑趋势。2018年及2019年、2020年前三季度,奈雪的茶每间茶饮店平均每日销售额分别为30.7万元、27.7万元及20.1万元;每间门店平均每天的订单量也由2018年的716单降至2020年的465单。

  奈雪的茶表示,每间茶饮店的平均每日销售额及同店销售额有所下降,主要是由于公司继续在整个网络中开设新的茶饮店,令现有茶饮店的访客量及订单分布更均衡。

  不过,奈雪的茶同店利润率在这期间也下滑明显,由2018年的24.9%降至2020年9月底的12.6%。公司表示,同店利润2018年及2019年维持稳定,2020年由于疫情影响有所下降。2020年第三季度,同店利润率已恢复至18.1%。

  目前奈雪的茶处于亏损状态。2018年、2019年及2020年前三季度,分别亏损6973万元、3968万元、2751万元。

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