为了找寻到上好的燕窝原材，燕之屋创始人黄健在早年放弃了数学教师的“铁饭碗”生活，只身前往燕窝的原产地印尼，走访燕窝加工企业，深入人工建造的燕屋，向燕农了解燕窝的采集情况。不仅如此，燕之屋采购的溯源燕窝原料在成为上市产品前，更需通过3大道严苛质检，7道监督核检，从产地、海关、工厂，到加工方式等层层严守，只为“更多国人吃上一碗好燕窝”，将燕窝文化推向新高度。

　　燕之屋专注每一道生产工序，考量每一处工艺细节，只为树立燕窝行业品质标杆。自1997年创立以来，燕之屋就始终坚持长期主义，不断在燕窝的科学化、标准化和工业化上探索与提升，致力为消费者的健康保驾护航。燕之屋自备两大GMP无尘车间，拥有800名女工，遵循古法，纯手工3遍挑毛，确保每一份燕窝品质无污染。同时，燕之屋工厂生产基地还通过了中国合格评定认可委员会（CNAS）实验室认可（证书号：CNAS18129）。此外，燕之屋以高品质燕窝通过欧洲IFS国际食品标准认证和BRC食品安全全球标准认证。

图：燕之屋获CNAS实验室认可证书

图：燕之屋通过欧洲BRC、IFS食品标准双认证

　　在质量安全问题上，燕之屋为保障消费者使用安全，经过多次试验，旗下鲜炖燕窝产品选用 115°C锁鲜精炖工艺。在灭菌的同时，充分释放燕窝酸，规避容易引起疾病的风险，让营养锁鲜更安全。值得注意的是，燕之屋115℃鲜炖燕窝敢于标示燕窝酸含量，旨在公开数据，让消费者安心选用。

　　回顾燕之屋22年来的生产之路，燕之屋几乎将全部精力投入到自建供应链、研发设备、打磨产品和服务中，严苛的产品研发机制以及优质的天然原料，为燕之屋品牌的长远发展打下了基础。

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