11月30日得知,在第十八届中国国际农产品交易会期间,江记酒庄与山西省朔州市农业农村局达成合作共识,打算在朔州市合作建设10万亩红高粱基地。江记酒庄其实是重庆江小白酒业有限公司旗下的一个产业,这次的合作也只是重庆市与山西省在本届农交会期间达成的协作成果之一。

　　江小白是一家综合性酒业公司,包含的业务有高粱种植、酒品酿造、产品分销,从公司建立至今,已经在酒业方面投入20多亿元。江小白在酒业领域上建造过种植基地和生产酿造基地,种植基地就是江记农庄,生产酿造基地是江记酒庄。因为地理条件的优势,朔州市在中只能上也有它独一无二的优势,曾经在朔州市种植过晋糯3号等品种的高粱20多万亩,年产量6000多万公斤,长期为山西汾酒等酒企提供酿酒原料。

　　基于此次的种植协议,江小白和朔州市会根据自己所擅长的领域来分工合作。江小白有经营高粱酒的优势,所以负责合作基地的高量采购任务,用于保障朔州市这10万亩种植基地的收益。而朔州市在农业资源商有其优势,所以要来发挥特长选择最优质的的土地来完成种植“晋糯粱”等高粱品种,只有种子和土地都好,才会在最大程度上提升高粱种植的产值。其实早从几年,朔州市就在为江小白在高粱供给、订单种植等方面建立了合作。而此次的合作,将进一步扩展江小白优质酿酒高粱原料供给渠道,充分保障老酒生产。

　　“一直以来,江小白都十分重视对高粱供应链的掌控,目前正加紧在全国布局优质原料基地。” 江小白董事长陶石泉介绍,这次与朔州市合作后,江小白正式形成了两大高粱直供来源——江小白自有的江记农庄和江小白朔州市高粱种植基地。

　　江津区相关负责人表示,此次江小白与朔州市携手合作,还将进一步打通江小白高粱供应、酿造加工和物流销售等全产业链的各个环节,提升酒产品品质。这对于加快推进白沙镇清香型高粱酒产区建设,助力渝酒振兴,具有重要的意义。

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