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加速跑马圈地
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，巴比食品在资本端备受关注，能够成为“中国包子第一股”主要得益早餐经济的推动，“这是一个非常有潜力的机会市场，具有巨大的想象空间”。
独立市场研究咨询公司英敏特此前在一份关于中国早餐消费报告中预测，中国消费者早餐食品总消费将从2015年的1.334万亿元增至2021年的1.948万亿元。到2021年，在外食用早餐市场销售额预计将突破8400亿元。
这对于2019年营收为10.64亿元的巴比食品而言，的确是一块巨大的蛋糕。10月12日下午，巴比食品方面在回复《国际金融报》记者采访时表示，公司此次拟发行新股的募集资金将用于产能扩张和生产制造及管理的技术提升，其中包含在今年10月在南京溧水正式开建11万平方米中央工厂，以及明年11月在上海车墩开建6万平方米中央工厂。“我们也会在业务升级，比如基于门店开发早餐自提柜，如放在小区的出口、地铁的出口、办公楼的入口等”。
目前，从市场分布看，巴比食品的业务区域主要集中华东、华南及华北地区。数据显示，2017年-2019年，巴比食品在华东地区分别实现营收8.13亿元、9.19亿元以及9.72亿元，营收占比均在90%以上。
“目前，公司虽然已建立了全渠道的销售体系，销售渠道包括直营门店、加盟门店、团餐销售客户等。但公司线下门店主要集中于上海、江苏、浙江、广东等地区，北京等市场仍处于初步开发阶段，销售区域较为集中，在一定程度上制约了公司未来业务的发展。若公司不能积极开拓其他市场，将会对公司经营业绩的提升造成一定影响。”在招股书上，巴比食品如是写。
在高剑锋看来，中国地域辽阔，市场差异化程度较大，以上海为发源地的巴比食品产品具有一定的区域性，目前距离全国化布局仍有一定的差距。“这也是其上市融资的一个非常重要的投资方向”。
“公司的核心战略目标是打造中式面点的领导品牌，我们正在不断研发连锁门店的产品，比如马上要做的速冻食品，也就是我们打造的锁鲜产品。”根据巴比食品方面给到记者的回应，该公司正在筹划根据不同区域及渠道开发不同的产品。
来源：国际金融报 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 巴比 |
