在西方，奶酪被广大消费者誉为“奶黄金”，通常每10公斤牛奶方可提炼出1公斤奶酪。牛奶本身就已经具备较高的蛋白质，营养丰富。而制成奶酪后，其营养价值更加突出。少年强，则中国强。董事长柴琇女士深知健康对中国儿童的重要性，也深知乳制品对中国家庭健康的重要性。本着责任、义务和担当，她带领公司朝着奶酪产品领域深耕。为了提高奶酪品质在生产方面使用世界一流的设备和技术，且推出不同的奶酪产品满足中国消费者所需。

　　在妙可蓝多董事长柴琇的带领下，公司始终坚守食品“安全线”，致力于打造营养健康的产品，并通过高瞻远瞩的市场策略、高效杰出的团队，使每一款产品在上市之后迅速脱颖而出。柴琇女士曾表示：不仅要为消费者提供健康优质的产品，还要推动上下游产业共同发展。基于这种企业家精神，妙可蓝多生产出的系列产品之一奶酪棒在2019年内全国销量增长超300%。且2017-2019年在京东奶酪黄油类目，连续三次荣膺“最受消费者喜爱的奶酪黄油品牌”之一。

　　在精准细化市场的同时，妙可蓝多深知要想奠定产品在消费者群体中的地位，品质至关重要。于是在产业上游，公司首先建设了拥有万头奶牛的生态牧场，从生长环境上确保奶源的品质，又引进优质的奶牛，确保奶源品质达到欧盟标准。在此基础上，公司又引进世界一流的生产设备和技术，并与众多全球巨头奶企达成战略合作，全方位确保奶酪品质。

　　想要成为奶酪市场领导品牌，单纯的做到精准细化市场以及确保奶酪品质或许还不够，只有深耕方可有望成功。于是，妙可蓝多通过不断对市场消费者深入分析发现，中国食用奶酪群体主要以儿童居多，而家长在购买奶酪时首先会注重品质、安全、营养，其次便是口感与包装。以此为根基，妙可蓝多在现有的高品质奶源、一流的生产设备基础上在包装、口味上做创新。例如所生产出来的奶酪棒有原味、混合水果味、颗粒味等多种，且包装上融入动画IP《汪汪队立大功》进行跨界营销。产品上市之后，当年就直接实现了销售破亿的好成绩。

　　目前，妙可蓝多系列产品已经覆盖儿童成长杯、芝士片、酸奶饮品等，且与电商巨头天猫、拼多多、京东达成战略合作实现互联网全渠道营销。而2019 中国饮品 & 乳品新势力峰会上，公司成功入选“2019 中国乳业独角兽企业”榜单，董事长柴琇荣获“中国乳业品类贡献奖(奶酪)”。作为中国奶酪市场领导品牌，妙可蓝多还不忘社会责任感，在2020年疫情期间第一时间与上海市慈善基金会合作，向一线抗疫人员捐赠价值百余万元奶酪赢得社会赞誉。

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