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8月12日下午，绿茶餐厅回应“石家庄分店‘口水菜’”一事。在声明中，绿茶方面称，已调取后厨近期15天监控录像进行调查核实，未发现媒体视频中的问题。目前绿茶公司已经决定成立专项调查组，并已向公安机关提出了调查申请。
8月11日，有媒体称，暗访调查发现绿茶餐厅河北石家庄桥西万象城店存在诸多食品安全问题，比如后厨人员食用客人菜品等问题，一时间这家餐厅也被打上了“口水菜”的标签。此后，当地市场监管部门对外表示，此事正在调查中。
绿茶在声明中称：针对媒体报道中视频拍摄的卫生问题，现场第一时间调取后厨近期15天监控录像进行调查核实，未发现视频中的问题。
记者获悉，目前绿茶公司已经决定成立专项调查组，并已向公安机关提出了调查申请，将第一时间向消费者及媒体公示调查进度。同时积极配合监管部门的监管要求，加强培训、管理及监督，要求所有旗下门店彻底自查，必须按照国家监管部门的要求，落实制度、规范操作。
绿茶还表示，将严格规范管理制度，对于涉及的违规违法行为，一律严肃处理，绝不姑息。（来源：北京日报客户端）
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